キューピー3分レシピで簡単調理！牛肉とピーマンの焼きビーフンの作り方- 牛肉とピーマンをたっぷり使った焼きビーフンのレシピ
- 焼きビーフンは汁気を飛ばしてしっかりと味を含ませる
- 材料：木くらげ、ビーフン、牛肉、ピーマン、しょうが、調味料類
- 作り方：木くらげを水で戻し、ビーフンを戻して水洗い。牛肉を調味料で下味を付け、野菜を切る。ソースを作り、炒めて完成。
- 栄養成分：エネルギー599kcal、塩分2.5g
牛肉とピーマンの焼きビーフン
牛肉とピーマンの焼きビーフン 牛肉と野菜がたっぷり入った、主菜になる焼きビーフン。汁気が少なくなるまで炒め、ビーフンにしっかりと味を含ませるのがポイントです。 エネルギー：599kcal ● 塩分：2.5g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年6月30日 講師 宮本和秀先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1木くらげは水でもどし、小さめにちぎる。 2ビーフンは表示通りにもどし、水洗いしてザルに上げる。水気を押さえて食べやすい長さに切り、ごま油小さじ1をまぶす。 3牛肉は1cm幅に切り、酒、塩、片栗粉をからめる。 4ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、細切りにする。しょうがは細切りにする。 5分量の水、鶏ガラスープの素、しょうゆ、砂糖、酒、オイスターソース、こしょうを混ぜ合わせる。 6フライパンに油大さじ1を熱し、牛肉をほぐしながら炒める。肉の色が変わったらピーマン、しょうがを加えてひと炒めする。 7ビーフンを加えて弱めの中火で30秒ほど炒め、5と木くらげを加えて汁気がほとんどなくなるまで炒める。仕上げに、ごま油小さじ2を混ぜて器に盛る。
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この牛肉とピーマンの焼きビーフンのレシピは、シンプルでありながらも美味しそうですね。牛肉と野菜の組み合わせはヘルシーで満足感もありそうです。調理手順もわかりやすく書かれているので、料理初心者でも挑戦しやすそうです。作ってみたいと思います！