キューピー3分クッキング：そら豆とちくわのかき揚げレシピ- そら豆とちくわのかき揚げのレシピを紹介
- エネルギー：373kcal、塩分：3.4g
- 材料：そら豆、ちくわ、かにかまぼこのほか
- 作り方：そら豆をむき、ちくわを切って衣を作り揚げる
- 170℃の油で揚げてカレー塩を添えて盛り付ける
そら豆とちくわのかき揚げ
そら豆とちくわのかき揚げ そら豆のほっくりとしたおいしさと、ちくわのうまみを楽しめるかき揚げ。スプーンですくったら、具が散らないようにそっと油に入れて揚げましょう。 エネルギー：373kcal ● 塩分：3.4g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年5月19日 講師 宮本和秀先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1そら豆はさやから豆をとり出し、薄皮をむく。 2ちくわは縦半分に切って2cm長さに切る。かにかまぼこは2cm長さに切る。 3ボウルに分量の冷水、卵黄を入れてよく混ぜる。小麦粉、片栗粉をふるって入れて軽く混ぜ、衣を作る。そら豆、ちくわ、かにかまぼこを加えて衣をつける。 4フライパンに2cm深さの油を入れて170℃に熱し、3を1/4量ずつスプーンですくってそっと入れる。1分ほど揚げて返し、さらに2～3分かけてカリッと揚げる。 5器に盛って、カレー粉と塩を合わせてカレー塩を作り、添える。
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そら豆とちくわのかき揚げのレシピ、とっても美味しそうですね！そら豆のほっくりした食感とちくわのうまみが絶妙にマッチしていそうです。揚げたてのカリカリ感もたまらないでしょう。カレー塩を添えるアイデアも素敵です。作ってみたくなりました！