キューピー3分クッキング：そら豆とちくわのかき揚げレシピ- そら豆とちくわのかき揚げのレシピを紹介
- エネルギー：373kcal、塩分：3.4g
- 材料：そら豆、ちくわ、かにかまぼこのほか
- 作り方：そら豆をむき、ちくわを切って衣を作り揚げる
- 170℃の油で揚げてカレー塩を添えて盛り付ける
そら豆とちくわのかき揚げ
そら豆とちくわのかき揚げ そら豆のほっくりとしたおいしさと、ちくわのうまみを楽しめるかき揚げ。スプーンですくったら、具が散らないようにそっと油に入れて揚げましょう。 エネルギー：373kcal ● 塩分：3.4g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年5月19日 講師 宮本和秀先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1そら豆はさやから豆をとり出し、薄皮をむく。 2ちくわは縦半分に切って2cm長さに切る。かにかまぼこは2cm長さに切る。 3ボウルに分量の冷水、卵黄を入れてよく混ぜる。小麦粉、片栗粉をふるって入れて軽く混ぜ、衣を作る。そら豆、ちくわ、かにかまぼこを加えて衣をつける。 4フライパンに2cm深さの油を入れて170℃に熱し、3を1/4量ずつスプーンですくってそっと入れる。1分ほど揚げて返し、さらに2～3分かけてカリッと揚げる。 5器に盛って、カレー粉と塩を合わせてカレー塩を作り、添える。
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- このにらだれ焼きそばのレシピは、さっぱりとした酢じょうゆ味のにらだれが特徴的で、食欲をそそる一品ですね。豚肉やにらなどの具材と組み合わせて、おいしく仕上げることができそうです。焼きそば好きにはたまらないレシピだと思います。
- この凍らせ豆腐と豚ひき肉の中華風煮もののレシピは、豆腐を凍らせることで独特の食感と味わいが楽しめそうですね。中華風の調味料で味付けされた豚ひき肉と椎茸も相性が良さそうで、食欲をそそります。作ってみたい料理の一つですね。
- このスナップえんどうと麩の卵炒めのレシピは、シンプルでありながら栄養豊富で美味しそうですね。小町麩と卵の組み合わせがユニークで、食感も楽しめそうです。スナップえんどうやにんじんも加えて、野菜の甘みと歯ごたえがプラスされているのがいいですね。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- 韓国風の巻き寿司「キンパ」のレシピは、とてもユニークでおいしそうですね。牛肉や野菜の具材を巻いているので、食べ応えもありそうです。作り方も丁寧に説明されているので、挑戦してみたくなります。特に、白菜キムチを使っているところが、韓国料理らしいアレンジポイントですね。
- このレシピは、エスニック風のふわふわ春巻きで、えびやたけのこ、炒り卵が入っていてとても美味しそうですね。ナンプラーとパクチーを使って、本格的なエスニック風の味を楽しめそうです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- はまぐりの潮汁のレシピを読んで、春の桃の節句にぴったりなお祝い料理だと感じました。はまぐりを丁寧に調理して、乳白色の煮汁を作る工程が素敵だなと思いました。食材の選び方や調理方法が詳しく書かれていて、料理を作る際に参考になりそうです。特別な日に作ってみたい一品ですね。
- この春キャベツとわかめのサラダのレシピは、春の訪れを感じさせる爽やかな一品ですね。土佐酢にわかめを入れたあんを使うのが斬新で、さっぱりとした味わいが楽しめそうです。春野菜をたっぷり食べられるのも嬉しいポイントですね。是非試してみたいレシピです。
- 鶏の照り焼きのレシピを見ると、簡単に作れそうで美味しそうですね。長ねぎの切り目や照り焼きだれの作り方など、細かいポイントが参考になります。作ってみたくなりました！
そら豆とちくわのかき揚げのレシピ、とっても美味しそうですね！そら豆のほっくりした食感とちくわのうまみが絶妙にマッチしていそうです。揚げたてのカリカリ感もたまらないでしょう。カレー塩を添えるアイデアも素敵です。作ってみたくなりました！