- 甘酒の風味が広がる蒸しまんじゅう
- 桜の花の塩漬けをのせてかわいらしく仕上げる
- 1個あたりエネルギー:195kcal、塩分:0.07g
- 桜の花の塩漬けを塩抜きして用意
- 小倉あんを5等分にして準備
- 生地を作り型に入れ、小倉あんを真ん中に置き桜の花の塩漬けをのせる
- 15~20分蒸して完成
甘酒蒸しあんまんじゅう

甘酒蒸しあんまんじゅう ほんのりと甘酒の風味が広がる、味わい深い蒸しまんじゅう。桜の花の塩漬けをのせてかわいらしく仕上げます。 1個分/エネルギー:195kcal ● 塩分:0.07g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年4月25日 講師 Kanako先生 印刷する 材料(直径5cmのカップケーキ型5個分) 作り方 1桜の花の塩漬けは水で洗い水に15分ほどつけて、好みの塩味まで塩抜きし、ペーパータオルで水気を押さえる。 2小倉あんは5等分にする。 3薄力粉とベーキングパウダーを合わせてボウルにふるい入れる。砂糖を加えて泡立て器で混ぜ合わせ、甘酒、油を入れてしっかりと混ぜる。 43の生地を型に2cm深さほどに入れ、小倉あんを真ん中におき、残りの生地を等分に流し入れ、1の桜の花の塩漬けをのせる。 5蒸気の上がった蒸し器に型を並べて強めの中火で15~20分蒸す。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
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- ちまきの作り方を読んでいると、伝統的な日本のお菓子作りの技術や工程が感じられますね。笹の葉やいぐさを使って包むところなど、手作りの温かさが伝わってきます。食べるだけでなく、作る過程も楽しい料理ですね。
- 初がつおのてこねずしのレシピを見ると、シンプルで美味しそうな料理だなと思いました。初がつおの漬け方やすし飯の作り方が丁寧に説明されていて、自宅でも挑戦しやすそうです。薬味の爽やかさとかつおの風味が絶妙にマッチしていそうで、食べてみたいと思いました。
- このレシピは、チキン南蛮の作り方がとてもわかりやすく説明されていて、自宅でも簡単に作れそうですね。特に甘酢だれとタルタルソースの組み合わせが美味しそうで、食欲をそそります。料理が苦手な人でも挑戦しやすいレシピだと思います。
- このレシピは、マカロニサラダに卵とベーコンを加えることで、さらに美味しさがアップするようですね。玉ねぎのマリネや炒り卵のアクセントも素敵です。作り置きにもぴったりな一品だと感じました。
- このレシピは、えびとたけのこの組み合わせが新鮮で美味しそうですね。甘辛いみそ味と青じその風味が相性よさそうで、食欲をそそります。作り方もシンプルで、調理が苦手な人でも挑戦しやすそうです。是非試してみたい一品です。
- このレシピは、シンプルな材料で作れる鯛のアラのパスタで、魚の旨みがたっぷり詰まっていそうですね。鯛のアラからとっただしを使うのも、料理に深い味わいを与えてくれそうです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- おうちで串カツを作るレシピを紹介しているのは面白いですね。家で手軽に関西風の串カツを楽しめるのは魅力的です。バッター液を使うことで衣が均一についてはがれにくくなるのもいいアイデアです。休日の料理として挑戦してみたいです。
- このレシピは、ベトナムの伝統的なサンドイッチ「バインミー」の作り方を紹介していますね。豚肉のチャーシューを作る手順や、なますの作り方など、エスニックな味わいを楽しめそうです。バターをぬったソフトフランスパンに具材を挟んで食べると、香ばしさとジューシーさが楽しめそうですね。このレシピを試してみたいと思います!
- このレシピは和風のよだれ鶏で、鶏肉をしっとりと仕上げるために余熱で火を通すという工夫がありますね。薬味たっぷりのたれともやしとの相性も良さそうで、食欲をそそります。和風の風味が楽しめる一品として、ぜひ挑戦してみたいです。
甘酒蒸しあんまんじゅうのレシピを読んで、甘酒の風味と桜の花の塩漬けの組み合わせが興味深いと感じました。蒸し器でじっくり蒸すことで、ふんわりとした食感が楽しめそうですね。作ってみたい料理の一つに加えたいです。