キューピー3分クッキング: グリンピースのポタージュレシピ- グリンピースのポタージュは旬のグリンピースで作る
- 豆の味がしっかり感じられ、春らしい彩りがある
- 材料はグリンピース、玉ねぎ、じゃが芋、洋風スープの素、ローリエ、牛乳、生クリームなど
- 具体的な作り方は、グリンピースをゆでておき、他の材料と一緒に煮てからミキサーでなめらかにし、最後に牛乳や生クリームで調節して完成
グリンピースのポタージュ
グリンピースのポタージュ 旬のグリンピースで作るポタージュ。豆の味をしっかりと感じられます。春らしい彩りに、食卓が華やかになります。 全量／エネルギー：473kcal ● 塩分：4.5g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年4月15日 講師 宮本和秀先生 印刷する 材料（作りやすい分量） 作り方 1グリンピースはさやからとり出し、沸騰した湯に塩適量を加えて3～4分ゆでる。8～10粒は飾り用にとりおく。 2玉ねぎは縦薄切り、じゃが芋は皮をむいて薄切りにする。 3鍋に分量の水、洋風スープの素を合わせ、玉ねぎ、じゃが芋、ローリエを入れて強火にかける。煮立ったら弱火にしてふたをし、13～15分煮て火を止める。粗熱がとれたらローリエをとり出す。 4ミキサーに3を煮汁ごと入れ、グリンピースも入れてなめらかになるまで攪拌(かくはん)する。 54を鍋に移して火にかけ、牛乳を入れて濃度を調節し、生クリームを加える。塩、こしょう各少々で味をととのえて器に盛る。とりおいたグリンピースをのせる。
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- このかつおのたたき オクラ梅ソースのレシピは、和風のソースがかつおの旨みを引き立てていてとても美味しそうですね。オクラや梅のさわやかな酸味がアクセントになっていそうで、食欲をそそります。簡単に作れそうなので、ぜひ挑戦してみたいです。
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- この鶏肉のにんにくしょうゆ炒めのレシピは、シンプルでありながらにんにくとしょうゆの組み合わせが絶妙で、香りがとても魅力的ですね。鶏肉から出た脂でにんにくを炒めるというのも、さらに深い味わいを楽しめそうです。作ってみたくなる一品ですね。
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- 冬瓜のヤムウンセンのレシピを読んで、エスニックな風味とさっぱりとした味わいがとても魅力的だと感じました。冬瓜や春雨、パクチーなどの食材が組み合わさって、涼やかな一品になりそうです。作ってみたいと思いました！
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このグリンピースのポタージュのレシピは、春らしい彩りと豆の味を楽しめそうですね。季節の食材を使った温かいスープは、心も体も温まりそうで魅力的です。作ってみたいと思います！