キューピー3分クッキング：厚揚げとブロッコリーのごまあえレシピ- 厚揚げとブロッコリーのごまあえは、ごまをたっぷり使った少し甘めのあえ衣で作られる。
- 具材が温かいうちにあえることがポイント。
- 材料（2人分）：すり白ごま、砂糖、しょうゆ、ブロッコリー、厚揚げ。
- 作り方：ごま、砂糖、しょうゆを混ぜる。ブロッコリーと厚揚げを茹でてあえて器に盛る。
- エネルギー：262kcal、塩分：1.3g。
厚揚げとブロッコリーのごまあえ
厚揚げとブロッコリーのごまあえ たっぷりとごまを使った少し甘めのあえ衣で作ります。具材が温かいうちにあえて、しっかりと味をなじませるのがポイントです。 エネルギー：262kcal ● 塩分：1.3g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年3月12日 講師 Kanako先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1ボウルにすり白ごま、砂糖、しょうゆを合わせる。 2ブロッコリーは一口大に切り、茎は根元の固い皮を除いて1cm幅に切る。厚揚げは一口大に切る。 3鍋に湯を沸かして塩適量を加える。ブロッコリーの茎を入れて1分後に房も入れ、1分30秒～2分好みの固さにゆでて、ザルにとって水気をきる。 4同じ湯に厚揚げを入れて温めて油抜きをし、ザルに上げて水気をきる。 5ブロッコリーと厚揚げが温かいうちに1のボウルに入れてあえ、器に盛る。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- このレシピは、シンプルな材料で作れる中華料理で、オイスターソースの風味が食欲をそそりますね。鶏肉とブロッコリーの組み合わせもヘルシーでバランスが良さそうです。作り方も簡単そうなので、忙しい日の夕食にぴったりですね。
- この牛ごぼうの里芋コロッケのレシピは、牛ごぼうの甘辛い具とねっとりした里芋が組み合わさっていて、とても美味しそうですね。揚げ焼きにしてカリッと揚げたコロッケは、食欲をそそります。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- このぶりカツタルタルのレシピは、サクサクの衣とジューシーなぶりの組み合わせが美味しそうですね。タルタルソースの爽やかな味もアクセントになりそうです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- この炒り大豆とじゃこ、青菜のごはんのレシピは、シンプルでありながらも栄養豊富で美味しそうですね。炒り大豆とじゃこの香ばしさと、小松菜のシャキシャキ感が絶妙に組み合わさっていそうで、食欲をそそります。節分で余った炒り大豆を活用するアイデアとしても素晴らしいです。是非試してみたいレシピです。
- このレシピは、手羽元と大根を梅昆布茶で煮るという斬新な組み合わせで、食欲をそそる一品ですね。手羽元に切り込みを入れるテクニックや、小松菜を使ったアクセントも素敵です。食べる直前に小松菜を加えることで、見た目にも華やかさが加わりそうです。ぜひ試してみたいレシピです。
- 中華そばのレシピを読んで、手作りならではの素朴なおいしさが伝わってきますね。鶏だしや削りがつおなど、日本の味を感じさせる調味料が使われていて、食欲をそそられます。作り方も丁寧に説明されているので、挑戦してみたくなりました。
- たらとブロッコリーのフリットのレシピ、とても簡単そうで美味しそうですね。衣の作り方もシンプルで、揚げるだけでサクサクの食感が楽しめそうです。ぜひ試してみたいです！
- ぶりしゃぶしゃぶのレシピは、旬のぶりを使って野菜と一緒に楽しむ料理ですね。ごまだれの風味が食欲をそそります。野菜とぶりを一緒に食べることで、ヘルシーで栄養満点の食事になりそうです。家族や友人と一緒に楽しんでみたいレシピですね。
- チーズプディングとミニトマトのシロップ漬けの組み合わせは、新鮮でユニークなアイデアだと思います。チーズの濃厚さとトマトの爽やかさが絶妙にマッチしていそうですね。作り方もシンプルで、手軽に挑戦できそうです。料理を楽しむことができそうなレシピですね。
- この納豆ともちの豚キムチのレシピは、もちもちとねばねばの食感が楽しめる面白い組み合わせですね。納豆を入れることでさらにうまみが増すのも興味深いです。スタミナメニューとしてもぴったりで、正月に余ったもちを使うアイデアも素晴らしいです。料理のバリエーションを広げるために、このレシピを試してみたいと思いました。
この厚揚げとブロッコリーのごまあえのレシピは、シンプルでありながらもごまの風味がしっかりと感じられそうですね。具材の茹で方やあえ方も丁寧に説明されていて、作りやすそうです。食べるときには温かいうちにあえることで、味がよくなじんで美味しくいただけそうです。