キューピー3分クッキングで簡単調理！スペアリブと大根の和風塩鍋レシピ- スペアリブと大根の和風塩鍋のレシピ
- スープの材料を混ぜ合わせる
- 大根をとぎ汁でゆでる
- スペアリブを色が変わるまでゆでる
- 具材（エリンギ、長ねぎ、しょうが）を切る
- 土鍋に具材とスペアリブを入れ、スープを注ぎ火にかける
- 昆布をとり出し、20分ほど煮る
- 好みで柚子こしょうを添えて完成
スペアリブと大根の和風塩鍋
スペアリブと大根の和風塩鍋 スペアリブのうまみが出たスープで、塩鍋を作りましょう。大根は米のとぎ汁で下ゆでするとえぐみがとれて、白くきれいに仕上がります。 エネルギー：505kcal ● 塩分：2.5g ※汁をすべて可食した場合 LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年2月21日 講師 きじまりゅうた先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1スープの材料を混ぜ合わせる。 2大根は長さを半分に切って皮を厚めにむき、それぞれ放射状に4～6等分に切る。鍋に入れて米のとぎ汁を注ぎ、足りなければ大根がかぶる程度まで水を足して火にかける。沸騰したら弱火にして10分ほど固めにゆでる。とり出して、水でさっと洗う。 3同じ湯にスペアリブを入れて表面の色が変わるまで1～2分ゆでてとり出し、水でさっと洗う。 4エリンギは大きめの乱切りにし、長ねぎは4cm長さのぶつ切りにする。しょうがは皮をむいて2～3mm幅の薄切りにする。 5土鍋にスペアリブ、大根、エリンギ、長ねぎ、しょうがを入れ、1のスープを具がかぶる程度まで注いで火にかける。 6煮立ったら昆布をとり出し、アクを除いて弱火にしてふたをし、20分ほど煮る。好みで柚子こしょうを添える。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- 夏野菜のフリッタータのレシピ、とっても美味しそうですね！カラフルな具材がたっぷり入っていて、見た目も華やかです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。夏の食卓にぴったりの一品ですね。
- 鶏だし冷麺のレシピは、さっぱりとした韓国風の冷麺でとても美味しそうですね。ささ身のゆで汁を使って鶏だしのスープを作るアイデアも素晴らしいです。夏にぴったりの爽やかな一品だと感じました。
- このサーモンのレアステーキとラビゴットソースのレシピは、フレンチ料理の伝統的な味わいを楽しめそうですね。サーモンの脂とラビゴットソースのさっぱりとした味が絶妙にマッチしていそうです。料理のバランスや調理法も丁寧に説明されていて、自宅でも挑戦しやすそうです。料理を通じてフレンチの味を楽しむことができそうです。
- 手作り寒天のフルーツポンチのレシピ、とっても涼しげで夏にぴったりですね！色とりどりのフルーツが入っていて、見た目も華やかです。寒天をしっかりと煮溶かすのがポイントなんですね。作ってみたくなりました！
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- このレシピは、春雨がしっかりと味を吸収していて、紅しょうがの爽やかな辛みがアクセントになっていて魅力的ですね。さらに、卵やロースハムを加えることで食感も楽しめそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦しやすいレシピだと感じました。
- この砂肝のトマト煮のレシピは、簡単に作れそうでありながらも、ビストロ風の味わいが楽しめそうですね。トマトと砂肝の組み合わせは新鮮で、にんにくやワインの風味も加わって、きっと美味しい一品になりそうです。焼いたバゲットと一緒にいただくのもいいアイデアですね。料理を楽しむ時間が楽しみになりました。
- このレシピはゴーヤを使ったサクサクのチップスで、甘辛いソースとの相性が良さそうですね。揚げたゴーヤの軽い食感と、スイートチリソースの組み合わせが美味しそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです！
スペアリブと大根の和風塩鍋のレシピは、和風のシンプルな味付けで食欲をそそる一品ですね。スペアリブのうまみが出たスープと大根の組み合わせは、きっと美味しいこと間違いなしです。作り方も丁寧に説明されているので、挑戦してみたくなります。