キューピー3分クッキング：カリフラワーとじゃが芋のアンチョビーグラタンレシピ- 北欧風のカリフラワーとじゃが芋のアンチョビーグラタンのレシピ。
- ホワイトソースを使わずに作れる素朴な味わい。
- じゃが芋とアンチョビーの相性が良い。
- 作り方：じゃが芋を細切りにし、カリフラワーに片栗粉をまぶす。アンチョビー、牛乳、生クリームなどを混ぜ合わせ、耐熱容器に入れて焼く。
- 最後にパルミジャーノレッジャーノをふって焼き色がつくまで再度焼く。
カリフラワーとじゃが芋のアンチョビーグラタン
カリフラワーとじゃが芋のアンチョビーグラタン ホワイトソースを用意しなくても作れる北欧風グラタン。じゃが芋とアンチョビーの相性がよく、素朴な味わいです。 エネルギー：692kcal ● 塩分：2.9g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年1月21日 講師 こてらみや先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1じゃが芋は皮をむいて3～4mm幅の細切りにする。カリフラワーは小房に分けてボウルなどに入れ、片栗粉をまぶす。 2アンチョビーは粗く刻み、牛乳、生クリーム、塩、おろしにんにく、こしょうを混ぜ合わせる。 3耐熱の器の内側にオリーブ油適量をぬる。じゃが芋と1のカリフラワーを片栗粉とともに入れて、2を流し入れる。 4180℃に予熱したオーブンで30～40分焼き、いったんとり出してパルミジャーノレッジャーノをふる。再度オーブンに入れてこんがりとした焼き色がつくまでさらに焼く。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- このみそバタキャベツ肉じゃがのレシピは、肉じゃがの定番をみそバター味にアレンジした斬新なアイデアですね。キャベツのさっぱりとした食感が、肉じゃがに新しい風味を加えていそうで興味深いです。バターのコクとみその深い味が絶妙にマッチしていそうで、一度試してみたくなりました。
- このレシピは、シンプルな材料で作れる中華料理で、オイスターソースの風味が食欲をそそりますね。鶏肉とブロッコリーの組み合わせもヘルシーでバランスが良さそうです。作り方も簡単そうなので、忙しい日の夕食にぴったりですね。
- この牛ごぼうの里芋コロッケのレシピは、牛ごぼうの甘辛い具とねっとりした里芋が組み合わさっていて、とても美味しそうですね。揚げ焼きにしてカリッと揚げたコロッケは、食欲をそそります。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- このぶりカツタルタルのレシピは、サクサクの衣とジューシーなぶりの組み合わせが美味しそうですね。タルタルソースの爽やかな味もアクセントになりそうです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- この炒り大豆とじゃこ、青菜のごはんのレシピは、シンプルでありながらも栄養豊富で美味しそうですね。炒り大豆とじゃこの香ばしさと、小松菜のシャキシャキ感が絶妙に組み合わさっていそうで、食欲をそそります。節分で余った炒り大豆を活用するアイデアとしても素晴らしいです。是非試してみたいレシピです。
- このレシピは、手羽元と大根を梅昆布茶で煮るという斬新な組み合わせで、食欲をそそる一品ですね。手羽元に切り込みを入れるテクニックや、小松菜を使ったアクセントも素敵です。食べる直前に小松菜を加えることで、見た目にも華やかさが加わりそうです。ぜひ試してみたいレシピです。
- 中華そばのレシピを読んで、手作りならではの素朴なおいしさが伝わってきますね。鶏だしや削りがつおなど、日本の味を感じさせる調味料が使われていて、食欲をそそられます。作り方も丁寧に説明されているので、挑戦してみたくなりました。
- たらとブロッコリーのフリットのレシピ、とても簡単そうで美味しそうですね。衣の作り方もシンプルで、揚げるだけでサクサクの食感が楽しめそうです。ぜひ試してみたいです！
- ぶりしゃぶしゃぶのレシピは、旬のぶりを使って野菜と一緒に楽しむ料理ですね。ごまだれの風味が食欲をそそります。野菜とぶりを一緒に食べることで、ヘルシーで栄養満点の食事になりそうです。家族や友人と一緒に楽しんでみたいレシピですね。
- チーズプディングとミニトマトのシロップ漬けの組み合わせは、新鮮でユニークなアイデアだと思います。チーズの濃厚さとトマトの爽やかさが絶妙にマッチしていそうですね。作り方もシンプルで、手軽に挑戦できそうです。料理を楽しむことができそうなレシピですね。
このカリフラワーとじゃが芋のアンチョビーグラタンのレシピは、ホワイトソースを使わずに作れる北欧風のグラタンという新しいアプローチが面白いですね。じゃが芋とアンチョビーの組み合わせも興味深く、素朴な味わいが想像できます。作り方もシンプルで、誰でも挑戦しやすそうです。このレシピを試してみたいと思います！