キューピー3分クッキング：カリフラワーとじゃが芋のアンチョビーグラタンレシピ- 北欧風のカリフラワーとじゃが芋のアンチョビーグラタンのレシピ。
- ホワイトソースを使わずに作れる素朴な味わい。
- じゃが芋とアンチョビーの相性が良い。
- 作り方：じゃが芋を細切りにし、カリフラワーに片栗粉をまぶす。アンチョビー、牛乳、生クリームなどを混ぜ合わせ、耐熱容器に入れて焼く。
- 最後にパルミジャーノレッジャーノをふって焼き色がつくまで再度焼く。
カリフラワーとじゃが芋のアンチョビーグラタン
カリフラワーとじゃが芋のアンチョビーグラタン ホワイトソースを用意しなくても作れる北欧風グラタン。じゃが芋とアンチョビーの相性がよく、素朴な味わいです。 エネルギー：692kcal ● 塩分：2.9g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年1月21日 講師 こてらみや先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1じゃが芋は皮をむいて3～4mm幅の細切りにする。カリフラワーは小房に分けてボウルなどに入れ、片栗粉をまぶす。 2アンチョビーは粗く刻み、牛乳、生クリーム、塩、おろしにんにく、こしょうを混ぜ合わせる。 3耐熱の器の内側にオリーブ油適量をぬる。じゃが芋と1のカリフラワーを片栗粉とともに入れて、2を流し入れる。 4180℃に予熱したオーブンで30～40分焼き、いったんとり出してパルミジャーノレッジャーノをふる。再度オーブンに入れてこんがりとした焼き色がつくまでさらに焼く。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
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- このサーモンのレアステーキとラビゴットソースのレシピは、フレンチ料理の伝統的な味わいを楽しめそうですね。サーモンの脂とラビゴットソースのさっぱりとした味が絶妙にマッチしていそうです。料理のバランスや調理法も丁寧に説明されていて、自宅でも挑戦しやすそうです。料理を通じてフレンチの味を楽しむことができそうです。
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- このレシピは、春雨がしっかりと味を吸収していて、紅しょうがの爽やかな辛みがアクセントになっていて魅力的ですね。さらに、卵やロースハムを加えることで食感も楽しめそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦しやすいレシピだと感じました。
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このカリフラワーとじゃが芋のアンチョビーグラタンのレシピは、ホワイトソースを使わずに作れる北欧風のグラタンという新しいアプローチが面白いですね。じゃが芋とアンチョビーの組み合わせも興味深く、素朴な味わいが想像できます。作り方もシンプルで、誰でも挑戦しやすそうです。このレシピを試してみたいと思います！