豚のみそバターソースを使った「マルコメ味噌レシピ」- 豚のみそバターソースは、豚肉とつぶみそ、バターを使ったコクのあるソース。
- 調理時間は15分で、豚肉との相性が良い。
- 豚ロース肉を塩、黒こしょう、片栗粉で下味をつけ、フライパンで焼く。
- つぶみそと水を混ぜ合わせ、バターと一緒にソースを作る。
- 豚肉にソースをかけ、青じそをのせて完成。
豚のみそバターソース
使用商品はこちら 豚のみそバターソース つぶみそとバターだけでコクのあるソースに。豚肉との相性が抜群です。 プリント 調理時間 15分 メニュー おかず 調理方法 まぜる 焼く 食材 豚肉 その他 材料（2人分） 具材 分量 豚ロース肉(とんかつ用) 2枚 青じそ(千切り) 2枚分 調味料 分量 料亭の味 フリーズドライつぶみそ 小さじ2 塩 小さじ1/2 片栗粉 大さじ1 水 大さじ1・1/2 バター 5g サラダ油 大さじ1・1/2 黒こしょう 適量 作り方 ① 豚ロース肉は筋切りをして、塩、黒こしょう、片栗粉を順にまぶす。 ② 「料亭の味 フリーズドライつぶみそ」、水は混ぜ合わせておく。 ③ フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れて蓋をする。中火で3分程焼く。焼き色がついたら返し、蓋をしてさらに3分程焼く。 ④ 火を止めて豚肉を取り出し、器に盛る。フライパンに残った油を拭き、②、バターを入れて、極弱火にかける。バターを溶かしながら混ぜ、とろりとソース状になったら火を止める。 ⑤ ④を豚肉にかけ、青じそを乗せる。 メニュー おかず 調理方法 まぜる 焼く 食材 豚肉 その他
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マルコメ味噌レシピにコメントする(匿名◎)
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この豚のみそバターソースのレシピは、つぶみそとバターの組み合わせがとても美味しそうですね。豚肉との相性も良さそうで、食欲をそそります。作り方も簡単そうなので、ぜひ挑戦してみたいです。