キューピー3分クッキング: チーズインイタリアンハンバーグの簡単レシピ- チーズインイタリアンハンバーグはイタリアの家庭料理「ポルペッティ」をイメージした素朴なハンバーグ。
- モッツァレラチーズがとろける熱々の中で食べる。
- 調理には玉ねぎ、にんにく、オリーブ油、トマト水煮、ホールームイルク、パン粉、牛乳、イタリアンパセリ、ひき肉、卵、ナツメッグ、黒こしょう、小麦粉を使用。
- 作り方は、調味料を合わせたひき肉でチーズを包み、焼いてから鍋で煮込む。
- 最後にエクストラバージンオリーブ油をかけてイタリアンパセリを散らして完成。
チーズインイタリアンハンバーグ
チーズインイタリアンハンバーグ イタリアの家庭料理「ポルペッティ」をイメージした素朴なハンバーグ。モッツァレラチーズがとろける、熱々のうちに食べましょう。 エネルギー：589kcal ● 塩分：2.9g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年11月30日 講師 Kanako先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。 2鍋、または深めのフライパンにオリーブ油大さじ1とにんにくを入れて炒め、香りが立ったら玉ねぎを入れて塩少々をふり、玉ねぎに透明感が出てしっとりするまで炒めて火を止める。半量はとり出して冷ましておく。鍋にトマト水煮、分量の水、砂糖、塩小さじ1/3を加える。 3パン粉と牛乳を合わせる。イタリアンパセリの葉はみじん切りにし、飾り用に少しとりおく。 4ボウルにひき肉、3、卵、ナツメッグ、黒こしょう、冷ましておいた玉ねぎ、塩小さじ1/2を合わせて練り混ぜる。4等分にして空気を抜き、中心にモッツァレラチーズを入れて包むように丸める。小麦粉適量を全体に薄くまぶす。 5フライパンに油少々を熱して4を並べ、両面に焼き色をつける。 62の鍋を火にかけ、5を加える。煮立ったら弱めの中火にしてふたをし、途中返しながら15分ほど煮込む。仕上げに塩少々で味をととのえる。 7器に盛り、エクストラバージンオリーブ油をかけて飾り用のイタリアンパセリを散らす。
全文表示
キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- いかワタカレーのレシピを読んで、いかとワタを組み合わせたユニークなカレーの味わいに興味を持ちました。墨やワタを使うことで、深いコクが出るのだろうなと想像が膨らみます。また、トマトやピーマンなどの野菜もたっぷり入っていて、栄養バランスも良さそうです。作ってみたい料理の一つに加えたいですね。
- 揚げそうめんのパリパリ中華サラダ、美味しそうですね！揚げたそうめんのパリパリ感と、わかめやかにかまぼことの相性も良さそうです。食べる直前にソースをかけるのもポイントですね。作ってみたくなりました！
- この鶏スペアリブとピーマンの煮物のレシピは、とてもシンプルで手軽に作れそうですね。フライパン1つで調理できるので、後片付けも楽ちんそうです。ピーマンをくたくたに煮込んで甘みを引き出すというのも興味深いです。ぜひ試してみたい料理ですね。
- こんにゃくの山椒煮のレシピ、とっても簡単そうで美味しそうですね。こんにゃくをゆでこぼしてから炒める方法は、味がしっかり染み込んでいそうでおいしそうです。作り置きにも向いているので、忙しい日にも便利そうです。山椒の風味がアクセントになっていそうで、食欲をそそりますね。是非試してみたいレシピです。
- このかつおのレアステーキのレシピは、シンプルで素材の味を活かした料理法でとても魅力的ですね。かつおを軽く焼いてサラダ仕立てにするアイデアも新鮮で、にんにくの香りが加わることでさらに美味しそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- 豚肉のピカタのレシピ、とっても美味しそうですね！衣の作り方や焼き方のコツが詳しく書かれていて、自宅でも挑戦しやすそうです。豚肉の柔らかさと衣のサクサク感が絶妙に組み合わさりそうで、食欲をそそります。ぜひ作ってみたい料理の一つですね。
- あさりと小松菜の煮びたしのレシピを読んで、シンプルでありながら栄養豊富で美味しそうだなと思いました。あさりの旨みがたっぷり詰まっただし汁で小松菜を煮るというアイデアが素晴らしいですね。簡単に作れそうなので、今度挑戦してみたいと思います。
- このレシピは、あさりとトマトの組み合わせがユニークで興味深いですね。ベトナム風のスープということで、ニョクマムの風味も加わってさっぱりとした味わいが期待できそうです。旬のあさりを使うことで、より美味しさが引き立つのも魅力的です。料理を通じて異国の味を楽しむのも楽しいですね。
- この豆腐と天かすの卵とじ丼のレシピは、シンプルな材料で簡単に作れそうで魅力的ですね。木綿豆腐の水切りをしてだしをしみこませる工程が、味に深みを与えていそうです。卵とじの具材に天かすを使うのも斬新で、食感や風味が楽しめそうです。作ってみたくなるレシピですね。
- このこんがりスパイシーさばのサラダのレシピは、エスニック風の味付けが斬新で魅力的ですね。さばを揚げ焼きにしてトッピングするアイデアも素晴らしいです。食べごたえのある一品として、食卓を彩ること間違いなしです。作ってみたいと思わせる魅力的なレシピですね。
このレシピは、イタリアンハンバーグにモッツァレラチーズを入れてとろける食感を楽しむという斬新なアイデアが素晴らしいと思います。家庭料理の味を再現しつつも、チーズのアクセントで一味違った味わいを楽しめそうですね。作り方も丁寧に説明されているので、誰でも挑戦しやすい点も魅力的です。