キューピー3分クッキング: チーズインイタリアンハンバーグの簡単レシピ- チーズインイタリアンハンバーグはイタリアの家庭料理「ポルペッティ」をイメージした素朴なハンバーグ。
- モッツァレラチーズがとろける熱々の中で食べる。
- 調理には玉ねぎ、にんにく、オリーブ油、トマト水煮、ホールームイルク、パン粉、牛乳、イタリアンパセリ、ひき肉、卵、ナツメッグ、黒こしょう、小麦粉を使用。
- 作り方は、調味料を合わせたひき肉でチーズを包み、焼いてから鍋で煮込む。
- 最後にエクストラバージンオリーブ油をかけてイタリアンパセリを散らして完成。
チーズインイタリアンハンバーグ
チーズインイタリアンハンバーグ イタリアの家庭料理「ポルペッティ」をイメージした素朴なハンバーグ。モッツァレラチーズがとろける、熱々のうちに食べましょう。 エネルギー：589kcal ● 塩分：2.9g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年11月30日 講師 Kanako先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。 2鍋、または深めのフライパンにオリーブ油大さじ1とにんにくを入れて炒め、香りが立ったら玉ねぎを入れて塩少々をふり、玉ねぎに透明感が出てしっとりするまで炒めて火を止める。半量はとり出して冷ましておく。鍋にトマト水煮、分量の水、砂糖、塩小さじ1/3を加える。 3パン粉と牛乳を合わせる。イタリアンパセリの葉はみじん切りにし、飾り用に少しとりおく。 4ボウルにひき肉、3、卵、ナツメッグ、黒こしょう、冷ましておいた玉ねぎ、塩小さじ1/2を合わせて練り混ぜる。4等分にして空気を抜き、中心にモッツァレラチーズを入れて包むように丸める。小麦粉適量を全体に薄くまぶす。 5フライパンに油少々を熱して4を並べ、両面に焼き色をつける。 62の鍋を火にかけ、5を加える。煮立ったら弱めの中火にしてふたをし、途中返しながら15分ほど煮込む。仕上げに塩少々で味をととのえる。 7器に盛り、エクストラバージンオリーブ油をかけて飾り用のイタリアンパセリを散らす。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- このびっくりたこ焼きのレシピは、ユニークで面白いアイデアだと思います。ホットケーキミックスを使って、たこ焼き風のスイーツを作るという発想は斬新ですね。チョコレートソースを使って甘さをプラスし、さらにこどもの日にぴったりというのも素敵です。ぜひ挑戦してみたいレシピですね。
- このレシピは、新じゃが芋と玉ねぎのやわらかな甘みが生かされた、さっぱりとした冷製スープのようですね。素材を丁寧に調理して、なめらかなテクスチャーに仕上げる工程が興味深いです。暑い日にぴったりの一品だと思います。
- この焦がしいんげんと豚肉のバターじょうゆ炒めのレシピは、いんげんをじっくり焼いて香ばしさを引き出すところがポイントですね。豚肉とバターじょうゆの組み合わせも美味しそうで、食欲をそそります。作り方もシンプルで、調理初心者でも挑戦しやすそうです。是非試してみたい一品です。
- この豚こま肉とアボカドのBBQエッグチーズのレシピは、豚肉とアボカドの組み合わせが斬新で興味深いですね。BBQ風のソースと半熟卵が加わると、さらに食欲をそそられます。作り方も簡単そうなので、ぜひ挑戦してみたいです。
- このレシピは、えびとチンゲンサイの組み合わせが新鮮で美味しそうですね。春雨と一緒に煮込むことで、具材の旨みがスープに染み出してきそうです。仕上げにごま油を加えるのもいいアクセントになりそうです。作ってみたくなるレシピですね。
- この鯛と柑橘、春野菜のサラダライスのレシピは、さっぱりとした味わいで春らしい一品ですね。鯛のやわらかい身と柑橘の爽やかさ、春野菜の香りが絶妙にマッチしていそうです。作り方もわかりやすくて、挑戦してみたくなります。
- このつくねとかぶのうま塩煮のレシピは、シンプルな材料で作れるのに、だしの風味がしっかり感じられて美味しそうですね。つくねとかぶの組み合わせも新鮮で、食欲をそそります。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- この春キャベツとにらの担々蒸しのレシピは、キャベツの甘さとひき肉のうまみ、豆板醤のピリッとした辛みが絶妙に組み合わさっていて、とても美味しそうですね。蒸すことでキャベツがやわらかくなり、さらに甘さが引き立つというのも興味深いポイントです。この料理を作ってみたら、食欲をそそる香りと味わいが楽しめそうです。
- このレシピは、シンプルな材料で作れるけれども、しょうがとケチャップの組み合わせが絶妙で、ご飯が進みそうな一品ですね。新玉ねぎと豆苗の爽やかな風味もアクセントになっていて、季節感を感じさせる料理だと思います。作ってみたいと思わせる魅力がありますね。
- この牛肉とパプリカのオイスターソース炒めのレシピは、シンプルでありながらも濃厚な味わいが楽しめそうですね。パプリカの鮮やかな色とオイスターソースのコクが絶妙にマッチしていそうで、食欲をそそります。作り方もわかりやすくて、調理初心者でも挑戦しやすそうです。家庭料理としてもぴったりの一品ですね。
このレシピは、イタリアンハンバーグにモッツァレラチーズを入れてとろける食感を楽しむという斬新なアイデアが素晴らしいと思います。家庭料理の味を再現しつつも、チーズのアクセントで一味違った味わいを楽しめそうですね。作り方も丁寧に説明されているので、誰でも挑戦しやすい点も魅力的です。