キューピー3分クッキング: 豚肉と空心菜の煮びたしレシピ- 豚肉と空心菜の煮びたしのレシピ。
- 空心菜はさっと炒めてシャキシャキ感を残す。
- 豚肉には塩、こしょう、片栗粉をまぶす。
- 調味料として水、鶏ガラスープの素、酒、塩、こしょう、しょうゆを使用。
- ゴマ油を使用して具材を炒め、最後に仕上げにごま油を加える。
豚肉と空心菜の煮びたし
豚肉と空心菜の煮びたし にんにくとしょうがの風味が食欲をそそる一品。空心菜は強火でさっと炒めてシャキシャキ感を残しましょう。 エネルギー：436kcal ● 塩分：2.6g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年9月23日 講師 宮本和秀先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1豚肉は1cm幅に切り、塩、こしょうをふって片栗粉をまぶす。 2空心菜は4～5cm長さに切る。油揚げは半分に切って1cm幅に切る。しょうがは細切りにし、にんにくは薄切りにする。 3分量の水、鶏ガラスープの素、酒、塩、こしょう、しょうゆを混ぜ合わせる。 4フライパンにごま油大さじ1を熱してしょうが、にんにく、豚肉を入れてほぐしながら炒める。 5豚肉の色が変わったら油揚げ、空心菜を入れて強火で30秒ほど炒め、3を加えてひと煮する。仕上げに、ごま油小さじ1を加えて混ぜる。
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この豚肉と空心菜の煮びたしのレシピは、にんにくとしょうがの風味が食欲をそそる一品ですね。空心菜をシャキシャキ感を残しつつ炒めるのがポイントだと思います。作り方も簡単そうで、早速試してみたくなります！