キューピー3分クッキングで簡単おいしいずんだもちレシピ- ずんだもちは宮城県の郷土料理で、枝豆をすりつぶしたもち米団子のこと。
- 枝豆の風味を堪能でき、豆の食感を残したお菓子。
- 作り方は、もち米を浸水させて炊き、枝豆を茹でてあんを作り、もち米団子にかける。
ずんだもち
ずんだもち 枝豆をすりつぶしてあんにする「ずんだもち」は宮城県の郷土料理。旬の枝豆の風味を堪能できます。豆の食感を程よく残して仕上げましょう。 1個分／エネルギー：96kcal ● 塩分：0.4g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年9月9日 講師 髙井英克先生 印刷する 材料（10個分） 作り方 1米ともち米を合わせてやさしく洗って水につけ、米粒が白くなるまで3時間以上浸水させる。 21の水気をきって炊飯器に入れ、水1カップを注いで炊く。 3枝豆は両端を落とし、塩適量をまぶす。鍋に湯を沸かして2%の塩を加え、枝豆を4分30秒ほどやわらかめにゆでる。ザルに上げて冷まし、粗熱がとれたらさやからとり出す。 43、だし汁、淡口しょうゆ、砂糖、塩をフードプロセッサーにかけて枝豆の粒が少し残る程度に混ぜ、ずんだあんを作る。 5炊き上がったごはんをめん棒などで半つぶしにして10等分し、手水を使いながら俵形に整える。器に盛り、ずんだあんをかける。
全文表示
キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- このみそバタキャベツ肉じゃがのレシピは、肉じゃがの定番をみそバター味にアレンジした斬新なアイデアですね。キャベツのさっぱりとした食感が、肉じゃがに新しい風味を加えていそうで興味深いです。バターのコクとみその深い味が絶妙にマッチしていそうで、一度試してみたくなりました。
- このレシピは、シンプルな材料で作れる中華料理で、オイスターソースの風味が食欲をそそりますね。鶏肉とブロッコリーの組み合わせもヘルシーでバランスが良さそうです。作り方も簡単そうなので、忙しい日の夕食にぴったりですね。
- この牛ごぼうの里芋コロッケのレシピは、牛ごぼうの甘辛い具とねっとりした里芋が組み合わさっていて、とても美味しそうですね。揚げ焼きにしてカリッと揚げたコロッケは、食欲をそそります。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- このぶりカツタルタルのレシピは、サクサクの衣とジューシーなぶりの組み合わせが美味しそうですね。タルタルソースの爽やかな味もアクセントになりそうです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- この炒り大豆とじゃこ、青菜のごはんのレシピは、シンプルでありながらも栄養豊富で美味しそうですね。炒り大豆とじゃこの香ばしさと、小松菜のシャキシャキ感が絶妙に組み合わさっていそうで、食欲をそそります。節分で余った炒り大豆を活用するアイデアとしても素晴らしいです。是非試してみたいレシピです。
- このレシピは、手羽元と大根を梅昆布茶で煮るという斬新な組み合わせで、食欲をそそる一品ですね。手羽元に切り込みを入れるテクニックや、小松菜を使ったアクセントも素敵です。食べる直前に小松菜を加えることで、見た目にも華やかさが加わりそうです。ぜひ試してみたいレシピです。
- 中華そばのレシピを読んで、手作りならではの素朴なおいしさが伝わってきますね。鶏だしや削りがつおなど、日本の味を感じさせる調味料が使われていて、食欲をそそられます。作り方も丁寧に説明されているので、挑戦してみたくなりました。
- たらとブロッコリーのフリットのレシピ、とても簡単そうで美味しそうですね。衣の作り方もシンプルで、揚げるだけでサクサクの食感が楽しめそうです。ぜひ試してみたいです！
- ぶりしゃぶしゃぶのレシピは、旬のぶりを使って野菜と一緒に楽しむ料理ですね。ごまだれの風味が食欲をそそります。野菜とぶりを一緒に食べることで、ヘルシーで栄養満点の食事になりそうです。家族や友人と一緒に楽しんでみたいレシピですね。
- チーズプディングとミニトマトのシロップ漬けの組み合わせは、新鮮でユニークなアイデアだと思います。チーズの濃厚さとトマトの爽やかさが絶妙にマッチしていそうですね。作り方もシンプルで、手軽に挑戦できそうです。料理を楽しむことができそうなレシピですね。
ずんだもちのレシピを見ると、枝豆の風味がたっぷり楽しめそうで美味しそうですね。手作りのずんだあんと一緒に食べると、ほっこりした味わいが楽しめそうです。作ってみたくなりました！