キューピー3分レシピで作る「新ごぼうと豚こまの一口揚げ」- 豚こまと新ごぼうを使ったから揚げのレシピ。
- 食べごたえのある一口サイズの揚げ物。
- 新ごぼうの香りが口の中に広がる。
- 豚こま、ごぼう、おろししょうが、溶き卵などを混ぜ合わせて丸めて揚げる。
- 油で揚げてきつね色になるまで火を通す。
- 最後にごま油と炒り白ごまをあえて器に盛る。
新ごぼうと豚こまの一口揚げ
新ごぼうと豚こまの一口揚げ 豚肉の切り落としを使った、しっかりとした弾力で食べごたえのあるから揚げ。かむたびに新ごぼうの香りがふわっと広がります。 エネルギー：387kcal ● 塩分：1.2g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年5月24日 講師 こてらみや先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1ごぼうはタワシなどでしっかり泥を洗い流して、細かいささがきにする。豚肉は大きければ切る。 2つけ合わせのピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除いてせん切りにする。長ねぎは白髪ねぎにする。 3ボウルに豚肉、ごぼう、おろししょうが、溶き卵、塩、酒、しょうゆ、片栗粉、炒り白ごまを合わせて手で握りつぶすようにしてしっかりと混ぜ合わせる。12等分にして丸める。 4油を170℃に熱して3を入れ、転がしながら表面が濃いきつね色になるまで揚げて火を通す。 52、ごま油、塩、炒り白ごまをボウルに合わせてあえ、4とともに器に盛る。
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この新ごぼうと豚こまの一口揚げのレシピは、豚肉とごぼうの組み合わせがとても美味しそうですね。揚げたての香ばしさと食べごたえがある食感が、食欲をそそります。作り方も簡単そうなので、ぜひ挑戦してみたいです。