キューピー3分クッキングで簡単調理！鶏ミンチとキャベツのスープカレーを作ろう- 鶏ミンチとキャベツを使用したスープカレー
- 玉ねぎをじっくり蒸し煮し、キャベツをやわらかく煮て甘みを引き出す
- トマト水煮を加えてうまみをプラス
- 塩、カレー粉、ひき肉、ナンプラーなどで味付けする
- ごはんと一緒に盛り付け、パクチーを散らして完成
鶏ミンチとキャベツのスープカレー
鶏ミンチとキャベツのスープカレー 鶏ミンチと野菜のうまみが溶け出たスープカレー。玉ねぎはじっくりと蒸し煮にし、キャベツはやわらかくなるまで煮て甘みを引き出します。 エネルギー：587kcal ● 塩分：2.9g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年5月23日 講師 こてらみや先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1玉ねぎは縦半分に切って横薄切りにする。キャベツは食べやすい長さの縦5mm幅に切る。パクチーは1cm幅のざく切りにする。トマト水煮はつぶす。 2鍋に油大さじ2、にんにく、しょうがを入れて香りが立つまで炒める。玉ねぎ、塩小さじ1、砂糖を入れてさっと炒め、ふたをして15分ほど蒸し煮にする。 3ふたをはずして水気を飛ばし、玉ねぎが色づいたらカレー粉を加えて香りが立つまで炒める。ひき肉、トマト水煮、酒、水4カップを加えてひき肉をほぐし、ひと煮立ちしたらアクを除き、キャベツを加えてやわらかくなるまで煮る。 43にナンプラー、塩小さじ1、黒こしょう少々を加えて味をととのえる。 5器にごはんと4を盛り、パクチーを散らす。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- このみそバタキャベツ肉じゃがのレシピは、肉じゃがの定番をみそバター味にアレンジした斬新なアイデアですね。キャベツのさっぱりとした食感が、肉じゃがに新しい風味を加えていそうで興味深いです。バターのコクとみその深い味が絶妙にマッチしていそうで、一度試してみたくなりました。
- このレシピは、シンプルな材料で作れる中華料理で、オイスターソースの風味が食欲をそそりますね。鶏肉とブロッコリーの組み合わせもヘルシーでバランスが良さそうです。作り方も簡単そうなので、忙しい日の夕食にぴったりですね。
- この牛ごぼうの里芋コロッケのレシピは、牛ごぼうの甘辛い具とねっとりした里芋が組み合わさっていて、とても美味しそうですね。揚げ焼きにしてカリッと揚げたコロッケは、食欲をそそります。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- このぶりカツタルタルのレシピは、サクサクの衣とジューシーなぶりの組み合わせが美味しそうですね。タルタルソースの爽やかな味もアクセントになりそうです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- この炒り大豆とじゃこ、青菜のごはんのレシピは、シンプルでありながらも栄養豊富で美味しそうですね。炒り大豆とじゃこの香ばしさと、小松菜のシャキシャキ感が絶妙に組み合わさっていそうで、食欲をそそります。節分で余った炒り大豆を活用するアイデアとしても素晴らしいです。是非試してみたいレシピです。
- このレシピは、手羽元と大根を梅昆布茶で煮るという斬新な組み合わせで、食欲をそそる一品ですね。手羽元に切り込みを入れるテクニックや、小松菜を使ったアクセントも素敵です。食べる直前に小松菜を加えることで、見た目にも華やかさが加わりそうです。ぜひ試してみたいレシピです。
- 中華そばのレシピを読んで、手作りならではの素朴なおいしさが伝わってきますね。鶏だしや削りがつおなど、日本の味を感じさせる調味料が使われていて、食欲をそそられます。作り方も丁寧に説明されているので、挑戦してみたくなりました。
- たらとブロッコリーのフリットのレシピ、とても簡単そうで美味しそうですね。衣の作り方もシンプルで、揚げるだけでサクサクの食感が楽しめそうです。ぜひ試してみたいです！
- ぶりしゃぶしゃぶのレシピは、旬のぶりを使って野菜と一緒に楽しむ料理ですね。ごまだれの風味が食欲をそそります。野菜とぶりを一緒に食べることで、ヘルシーで栄養満点の食事になりそうです。家族や友人と一緒に楽しんでみたいレシピですね。
- チーズプディングとミニトマトのシロップ漬けの組み合わせは、新鮮でユニークなアイデアだと思います。チーズの濃厚さとトマトの爽やかさが絶妙にマッチしていそうですね。作り方もシンプルで、手軽に挑戦できそうです。料理を楽しむことができそうなレシピですね。
この鶏ミンチとキャベツのスープカレーのレシピは、玉ねぎやトマト水煮などの素材を使って深い味わいを引き出していますね。キャベツがやわらかくなるまで煮込むことで、スープカレーに甘みと食感が加わりそうです。パクチーの風味もアクセントになっていて、食欲をそそります。作ってみたいレシピですね。