キューピー3分クッキング：あさりのヴァポーレレシピ- あさりのヴァポーレはイタリアの蒸し料理
- あさりのうまみでソースもおいしい
- バゲットに浸して食べる
- 材料：あさり、ミニトマト、にんにく、イタリアンパセリ、白ワイン、ケッパー、オリーブ油
- あさりを砂を吐かせた後、調理
- バゲットを添えて盛り付ける
あさりのヴァポーレ
あさりのヴァポーレ ヴァポーレとは「蒸気」を意味する、イタリアの蒸し料理。あさりのうまみでソースもおいしいので、バゲットに浸して食べましょう。 エネルギー：241kcal ● 塩分：2.3g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年4月29日 講師 Kanako先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1あさりはバットなどに入れ、海水程度の塩水をあさりの半分の高さまではり、新聞紙などをかぶせ、暗い所に1時間ほどおいて再度砂を吐かせる。殻をこすり合わせながら洗い、水気をきる。 2ミニトマトは縦半分に切る。にんにくは包丁の背でつぶす。イタリアンパセリの葉は粗みじん切りにし、飾り用に適量とりおく。 3フライパンにエクストラバージンオリーブ油大さじ1とにんにくを入れて弱火にかける。にんにくの香りが立ってきたらあさりを入れ、ミニトマト、イタリアンパセリを順に加えて炒める。白ワイン、ケッパー、オリーブを加えてふたをして中火で蒸し煮にする。 4あさりの口がすべて開いたら、エクストラバージンオリーブ油をまわしかけて混ぜる。 5器に盛り、飾り用のイタリアンパセリをふり、バゲットを添える。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- お好み焼き3種のレシピはとてもユニークで面白そうですね！長芋やキャベツを生地に混ぜるアイデアは新鮮で、いかやソーセージ、プロセスチーズなどの具材も組み合わせが斬新です。さまざまな味わいを楽しめそうで、作るのが楽しみです！
- このピーマンの肉詰めのレシピは、シンプルで手軽に作れそうですね。甘辛いみそだれで味付けされていて、蒸し焼きにすることでしっかりと味が染み込んで美味しそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- このレシピは、普通のピザとは違って米なすを使っているところが斬新で面白いですね。トマトソースやチーズとの組み合わせも美味しそうで、食べてみたくなります。また、バジルの風味がアクセントになっていそうです。簡単に作れそうなので、挑戦してみたいです！
- この豚肉とじゃが芋のシャキシャキカレー炒めのレシピは、スパイシーなカレーの風味とじゃが芋の食感が絶妙にマッチしていて、食欲をそそる一品ですね。豚肉とじゃが芋を細切りにすることで、食べやすく、味がしみやすくなるのもポイントです。作り方もシンプルで、調理時間もそこまでかからないので、忙しい日のランチやディナーにもぴったりですね。
- えびのクリームパイのレシピを読んで、えびのうまみと玉ねぎの甘みが加わったクリームソースとサクサクのパイが組み合わさる様子が想像できて、とても美味しそうだと感じました。パイの作り方も丁寧に説明されていて、挑戦してみたくなりました。料理の講師の方の指導もあって、きっと美味しいえびのクリームパイが作れることでしょう。
- このレシピは、春らしい彩り豊かな料理で、スナップえんどうと卵の組み合わせが美味しそうですね。半熟の卵を最後に加えると、ふんわりとした食感が楽しめそうです。作り方もわかりやすく説明されているので、挑戦してみたくなります。
- あさりのヴァポーレのレシピを読んで、イタリア料理の香り豊かな調理法に興味を持ちました。あさりのうまみを活かすために、ミニトマトやイタリアンパセリ、白ワインなどの素材が組み合わさって、美味しそうなソースができそうですね。バゲットに浸して食べるという提案も新鮮で、食べる楽しみが広がりそうです。料理を通じて異国の味を楽しむことができるのは素晴らしいと感じました。
- このアスパラと卵のベイク焦がしバターソースのレシピは、バターとチーズの風味が豊かで、卵料理を新鮮なアプローチで楽しめるようですね。焦がしバターソースのアクセントが素晴らしく、食欲をそそります。作り方もシンプルで、誰でも挑戦しやすそうです。是非試してみたい一品です。
- このレシピは、オートミールとバナナを組み合わせた低糖質のケーキで、グルテンフリーなのも嬉しいですね。バナナの甘さが引き立つ組み合わせで、ヘルシーなおやつとしてぴったりの一品だと思います。焼き立ての香りが漂うカップケーキは、食べるのが楽しみですね。
- 春色のたこごはんとかき玉汁のレシピ、見ているだけで春の訪れを感じますね。たこごはんの淡い桃色とグリンピースの緑が美しい組み合わせで、かき玉汁もシンプルで食欲をそそります。春の食卓にぴったりのメニューです。
あさりのヴァポーレのレシピを読んで、イタリア料理の香り豊かな調理法に興味を持ちました。あさりのうまみを活かすために、ミニトマトやイタリアンパセリ、白ワインなどの素材が組み合わさって、美味しそうなソースができそうですね。バゲットに浸して食べるという提案も新鮮で、食べる楽しみが広がりそうです。料理を通じて異国の味を楽しむことができるのは素晴らしいと感じました。