キューピー3分クッキング: ゆで鶏とクレソン、長芋のサラダレシピ- ゆで鶏とクレソン、長芋のサラダのレシピ。
- ゆで鶏を塩と酒で下味をつけてゆでる。
- クレソンと長芋をざく切りにし、ソースの材料を混ぜ合わせる。
- ゆでた鶏肉を食べやすい大きさに切り、クレソンと長芋と共に器に盛り付ける。
- 食べる直前にソースをかけて完成。
ゆで鶏とクレソン、長芋のサラダ
ゆで鶏とクレソン、長芋のサラダ ゆで鶏は、余熱で火を通ししっとりやわらか。爽やかなクレソン、食感のよい長芋を合わせ、ごまの風味豊かな薬味たっぷりのソースで食べましょう。 エネルギー：258kcal ● 塩分：3.0g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年4月16日 講師 こてらみや先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1鶏肉は塩、酒をもみ込んで冷蔵庫に1時間ほどおく。鍋に湯1Lを沸かし、皮目を下にして入れる。再度沸騰したらごく弱火で5分ゆで、返してさらに2分ゆでる。ゆで汁ごと冷ます。 2クレソンは5cm長さのざく切り、長芋は5cm長さ、7～8mm角の拍子木切りにする。 3ソースの材料を混ぜ合わせる。 4冷ました鶏肉を食べやすい大きさに切る。 5器にクレソン、長芋、鶏肉を盛り、食べる直前にソースをかける。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
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このゆで鶏とクレソン、長芋のサラダのレシピは、シンプルでありながらもさっぱりとした味わいが楽しめそうですね。ソースのごまの風味がアクセントになっていて、食欲をそそります。作り方も簡単そうなので、気軽に試してみたいです。