- キッシュは卵液をパンに流し込んで作る料理。
- バタールを使用して手軽に作る。
- 材料:ソーセージ、玉ねぎ、しめじ、ほうれん草、卵、生クリーム、ピザ用チーズ、にんにく、バター。
- 作り方:材料を調理して混ぜ、バタールに流し込んで焼く。
- 焼いた後、粗熱が取れたら切って食べる。
パンキッシュ
パンキッシュ パンに卵液を流し込んで作るキッシュ。パイ生地ではなく、少し太めのバタールで手軽に作ります。 エネルギー:550kcal ● 塩分:3.4g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年2月23日 講師 髙井英克先生 印刷する 材料(2人分) 作り方 1ソーセージは1cm幅の小口切りにする。玉ねぎは横薄切りにする。しめじは根元を除いてほぐす。ほうれん草は根元を切って3cm長さに切る。 2ボウルに卵を溶きほぐし、生クリーム、ピザ用チーズ、おろしにんにくを加えて混ぜ合わせる。 3フライパンにバター小さじ1、油小さじ2を熱し、ソーセージ、玉ねぎ、しめじを入れ、塩、こしょうをふって炒める。玉ねぎが透き通ってきたらほうれん草を加えて炒め、しんなりとしたら火を止める。 42のボウルに3を熱いうちに加えて混ぜ合わせる。 5バタールの上1/4を切り落として中身をくりぬく。オーブンペーパーを敷いた天板にのせて4を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで30分ほど焼く。 6粗熱がとれたら食べやすく切る。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
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このパンキッシュのレシピは、手軽に作れるのにボリュームがあって満足感がありそうですね。ソーセージや野菜をたっぷり使っているので、栄養バランスも良さそうです。作ってみたくなりました!