「キューピー3分レシピで作るかきのおろしねぎあえ」- かきのおろしねぎあえのレシピ。
- かきを塩水でふやけるまで茹でて冷水に付け、水気をきる。
- ねぎは塩をまぶしておいて、大根はすりおろし、汁気をきる。
- ほうれん草はゆでて冷水にとり、水気をきって切る。
- ボウルにねぎと大根を混ぜて、かきを加えてあえる。
- 器にほうれん草とあえたかきを盛り付け、レモンの絞り汁としょうゆをかける。
かきのおろしねぎあえ
かきのおろしねぎあえ そのままでもおいしい旬のかきを、ねぎとあえた大根おろしでシンプルに味わいます。かきは霜ふりにすることで食感がよくなります。 エネルギー：100kcal ● 塩分：2.0g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年2月15日 講師 まきまさ美先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1かきは塩適量をまぶして水洗いする。鍋に湯を沸かして塩適量を加え、かきを入れる。ぷくっとふくれたらすぐにとり出し、冷水につける。冷えたら水気をきってふく。 2細ねぎは小口切りにし、塩をまぶして10分ほどおく。大根は皮ごとすりおろし、ザルにとって汁気をきる。 3鍋に湯を沸かして塩適量を加え、ほうれん草をゆでて冷水にとって水気をきる。3cm長さに切って水気を絞る。 4ボウルに2を混ぜ合わせ、1のかきを加えてさっとあえる。 5器に3、4を盛り、半分に切ったレモンを絞ってしょうゆをかける。
全文表示
キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- 夏野菜のフリッタータのレシピ、とっても美味しそうですね！カラフルな具材がたっぷり入っていて、見た目も華やかです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。夏の食卓にぴったりの一品ですね。
- 鶏だし冷麺のレシピは、さっぱりとした韓国風の冷麺でとても美味しそうですね。ささ身のゆで汁を使って鶏だしのスープを作るアイデアも素晴らしいです。夏にぴったりの爽やかな一品だと感じました。
- このサーモンのレアステーキとラビゴットソースのレシピは、フレンチ料理の伝統的な味わいを楽しめそうですね。サーモンの脂とラビゴットソースのさっぱりとした味が絶妙にマッチしていそうです。料理のバランスや調理法も丁寧に説明されていて、自宅でも挑戦しやすそうです。料理を通じてフレンチの味を楽しむことができそうです。
- 手作り寒天のフルーツポンチのレシピ、とっても涼しげで夏にぴったりですね！色とりどりのフルーツが入っていて、見た目も華やかです。寒天をしっかりと煮溶かすのがポイントなんですね。作ってみたくなりました！
- この豚肉と夏野菜の中華炒めのレシピは、オイスターソースのコクが効いていて、ご飯との相性が良さそうですね。豚肉を焼いてから野菜と一緒に炒める工程が、香ばしさを引き立てそうで美味しそうです。作ってみたくなりました！
- このレシピはモロヘイヤを使ったスープで、ヘルシーで栄養価も高そうですね。モロヘイヤの青臭さが抜けて、鶏肉のうまみが出るというのも興味深いです。作り方もシンプルで、調理しやすそうです。試してみたいレシピの一つですね。
- ひじきの煮もののレシピを読んで、具だくさんで栄養価も高そうだなと思いました。芽ひじきや椎茸、にんじん、いんげんなど、色々な具材が使われていて食べ応えもありそうです。ごま油で炒めることでコクも出て美味しそうですね。常備菜として作っておくと便利そうだと感じました。
- このレシピは、春雨がしっかりと味を吸収していて、紅しょうがの爽やかな辛みがアクセントになっていて魅力的ですね。さらに、卵やロースハムを加えることで食感も楽しめそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦しやすいレシピだと感じました。
- この砂肝のトマト煮のレシピは、簡単に作れそうでありながらも、ビストロ風の味わいが楽しめそうですね。トマトと砂肝の組み合わせは新鮮で、にんにくやワインの風味も加わって、きっと美味しい一品になりそうです。焼いたバゲットと一緒にいただくのもいいアイデアですね。料理を楽しむ時間が楽しみになりました。
- このレシピはゴーヤを使ったサクサクのチップスで、甘辛いソースとの相性が良さそうですね。揚げたゴーヤの軽い食感と、スイートチリソースの組み合わせが美味しそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです！
このレシピは、シンプルながらも美味しそうですね。かきの食感を引き立てるために、霜ふりをするというのは新しいアイデアです。また、大根おろしとねぎを合わせることで、さっぱりとした味わいになりそうです。ほうれん草もアクセントとして加えられていて、見た目にも華やかさがあります。レモンの酸味としょうゆの風味が、全体の味を引き締めてくれそうです。このレシピを試してみたいと思います。