「野菜たっぷりメンチカツのマルコメ味噌レシピ」- 野菜たっぷりメンチカツのレシピです。
- メインの具材は大豆のお肉ミンチとキャベツ、玉ねぎです。
- 調理時間は45分です。
- 調理方法は揚げるです。
- 衣の材料はパン粉、卵、小麦粉です。
- 調味料に水、片栗粉、卵、パン粉、塩、こしょう、しょうゆ、オイスターソース、ナツメグが含まれます。
- 作り方はダイズラボの大豆のお肉ミンチをゆでてから野菜と混ぜ合わせ、形成後に衣をつけて揚げるという手順です。
野菜たっぷりメンチカツ
使用商品はこちら 野菜たっぷりメンチカツ 大豆のお肉とキャベツ、玉ねぎでつくる、ヘルシーだけど食べ応えのあるメンチカツです。 プリント 調理時間 45分 メニュー おかず 調理方法 揚げる 食材 野菜 その他 材料（3〜4人分） 具材 分量 ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ 80g キャベツ 60g 【衣】 パン粉 適量 卵 1個 小麦粉 適量 調味料 分量 水 160ml （a） 片栗粉 大さじ2 卵 1/4個 パン粉 小さじ2 塩 小さじ1/4 こしょう 適量 しょうゆ 小さじ1・1/2 オイスターソース 小さじ1 ナツメグ 小さじ1/6 作り方 ① お湯（160m）を沸かし、「ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ」を1分ゆでる。 ② キャベツ、玉ねぎをみじん切りする。 ③ ①の粗熱が取れたら、ボウルに刻んだ野菜と合わせ、（a）を入れてこねる。 ④ 4〜6等分して成形し、小麦粉、溶き卵、パン粉の順番で衣付けする。 ⑤ 油（分量外）を熱し、④を揚げる。 メニュー おかず 調理方法 揚げる 食材 野菜 その他
全文表示
マルコメ味噌レシピにコメントする(匿名◎)
- 鶏のから揚げのレシピを見ると、生塩糀パウダーを使ってしっとりジューシーに仕上げる方法が興味深いですね。揚げる前に鶏肉に生塩糀パウダーをまぶすという工程も新鮮で、一度試してみたいと思いました。料理のアイデアを得ることができて、料理をするのが楽しみになりました。
- 糀甘酒のパンナコッタと白桃ソースの組み合わせは、爽やかでヘルシーなデザートのようですね。糀甘酒の自然な甘みとヨーグルトの酸味、さらに白桃ソースのフルーティーな味わいが楽しめそうです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- この冷や汁のレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。あごだしの風味がきゅうりとご飯によく合いそうで、夏にぴったりのさっぱりとした一品です。作り方もシンプルなので、忙しい日や暑い日にぴったりのレシピだと思います。
- とんかつのレシピを見ると、生塩糀パウダーを使っているのが興味深いですね。酵素の力で肉がしっとりやわらかく仕上がるというのは、食感が良さそうだなと思いました。揚げる工程も丁寧に説明されていて、自宅で本格的なとんかつを作るのに役立ちそうです。
- アジフライのレシピを見ると、生塩糀パウダーを使って臭みを軽減する工夫がされていて興味深いですね。揚げる前にしっかりと下ごしらえをすることで、パサつかずしっとりとした仕上がりになりそうです。また、なたね油を使用することでさらに風味が引き立ちそうです。このレシピを試してみたいと思います。
- この辛みそチャーハンのレシピは、簡単に作れそうでありながらも、ピリッとした辛みその味がアクセントになっていて魅力的ですね。チャーシューや卵、長ねぎなどの具材もバランスよく入っていて、食欲をそそります。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- このねぎチャーシューのレシピは、簡単に作れそうで美味しそうですね。辛みそとごま油で味付けするのも、食欲をそそります。チャーシューの代わりに他の具材を使っても楽しめそうです。是非試してみたいレシピです。
- この野菜のみそ漬けのレシピはとても簡単で、おうちで手軽に作れそうですね。きゅうりや大根を使って、おいしいおかずができそうです。漬ける時間もそれぞれ8～10時間程度と書かれているので、前もって準備しておけば食事のときにすぐに楽しめそうです。野菜のみそ漬けは、食卓を彩る一品としてもピッタリですね。
- このピリ辛肉みそのレシピはとても簡単で、辛みそを使って豚肉を調理するだけでできる副菜ですね。レタスに包んだり、ご飯や麺類に乗せたりと、アレンジもしやすそうです。砂糖を加えるとマイルドになるというアドバイスも参考にしたいですね。
- この鯛のマリネのレシピは、さしみ味噌とごま油の組み合わせが和風で美味しそうですね。青じそのさわやかな香りもアクセントになりそうで、おつまみとしてもぴったりです。オリーブオイルを使ってもいいというアドバイスも参考になります。試してみたいレシピです。
このレシピは、野菜たっぷりのヘルシーなメンチカツの作り方を教えてくれます。大豆のお肉とキャベツ、玉ねぎを使っているので、栄養価も高く、食べ応えもありそうです。衣付けの手順も詳しく書かれているので、初心者でも作りやすそうです。揚げた後の仕上げ方や、どんなソースと一緒に食べるのかも知りたいですね。