「キューピー3分クッキング」で簡単に作れる豚肉とごぼうのしぐれ煮・柚子こしょうなめたけのレシピ- 豚肉とごぼうのしぐれ煮は、しょうがの風味が効いた煮物で、豚肉を霜ふりすることで余分な脂が落ち、冷めてもおいしく食べられる。
- 柚子こしょうなめたけは、定番のなめたけに柚子こしょうを加えてさっぱりとした味わいになる。
- 豚肉とごぼうのしぐれ煮のエネルギーは705kcalで、塩分は5.4g。
- 柚子こしょうなめたけのエネルギーは105kcalで、塩分は1.8g。
- 豚肉とごぼうのしぐれ煮の作り方は、ごぼうを薄切りにし、しょうがを細切りにして、湯で豚肉をほぐし、別の鍋で調味料と一緒に煮込んで汁気を少なくする。
- 柚子こしょうなめたけの作り方は、えのき茸となめこを切り、鍋で水・みりん・塩と一緒に煮てから柚子こしょうを加える。
豚肉とごぼうのしぐれ煮・柚子こしょうなめたけ
豚肉とごぼうのしぐれ煮・柚子こしょうなめたけ 豚肉とごぼうのしぐれ煮 しょうがの風味が効いたしぐれ煮。豚肉を霜ふりするひと手間で余分な脂が落ちて、冷めてもおいしく食べられます。 柚子こしょうなめたけ ごはんのおともの定番「なめたけ」に、柚子こしょうを加えてさっぱりと。柚子こしょうは火を止めてから混ぜましょう。 豚肉とごぼうのしぐれ煮 全量／エネルギー：705kcal ● 塩分：5.4g 柚子こしょうなめたけ 全量／エネルギー：105kcal ● 塩分：1.8g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年2月3日 講師 きじまりゅうた先生 印刷する 材料（作りやすい分量） 豚肉とごぼうのしぐれ煮 柚子こしょうなめたけ 作り方 豚肉とごぼうのしぐれ煮 1ごぼうは縦半分に切って3～4mm幅、4cm長さの斜め薄切りにする。しょうがは皮をむいて細切りにする。 2鍋に湯を沸かして火を止め、豚肉を一気に入れてほぐす。肉の色が変わりはじめたらとり出す。 3別の鍋にしょうゆ、砂糖、みりん、しょうが、ごぼう、2と水1と1/2カップを注いで火にかける。煮立ったらときどき鍋を傾けて煮汁をまわしながら、汁気が少なくなるまで15分ほど煮つめる。 柚子こしょうなめたけ 1えのき茸は根元ギリギリまで1cm幅に切る。なめこはザルに入れてさっと洗う。 2小鍋に1、分量の水、みりん、塩を入れて火にかける。煮立ったら弱火で5分ほど煮て火を止め、柚子こしょうを混ぜる。
全文表示
キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- このたらのベトナム風ホイル蒸しのレシピは、エスニックな風味が楽しめそうですね。パクチーの根をたれに混ぜるアイデアも新鮮で面白いです。調理方法もシンプルで、手軽に作れそうです。食べてみたい一品です。
- このソーセージと白いんげん豆、じゃが芋のスープのレシピは、シンプルな材料で作られているのに、滋味深い味わいが楽しめそうですね。じゃが芋のホクホク感とソーセージの風味が絶妙にマッチしていそうで、寒い日にぴったりの温かいスープだと感じました。作ってみたいレシピの一つです。
- このにらだれ焼きそばのレシピは、さっぱりとした酢じょうゆ味のにらだれが特徴的で、食欲をそそる一品ですね。豚肉やにらなどの具材と組み合わせて、おいしく仕上げることができそうです。焼きそば好きにはたまらないレシピだと思います。
- この凍らせ豆腐と豚ひき肉の中華風煮もののレシピは、豆腐を凍らせることで独特の食感と味わいが楽しめそうですね。中華風の調味料で味付けされた豚ひき肉と椎茸も相性が良さそうで、食欲をそそります。作ってみたい料理の一つですね。
- このスナップえんどうと麩の卵炒めのレシピは、シンプルでありながら栄養豊富で美味しそうですね。小町麩と卵の組み合わせがユニークで、食感も楽しめそうです。スナップえんどうやにんじんも加えて、野菜の甘みと歯ごたえがプラスされているのがいいですね。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- 韓国風の巻き寿司「キンパ」のレシピは、とてもユニークでおいしそうですね。牛肉や野菜の具材を巻いているので、食べ応えもありそうです。作り方も丁寧に説明されているので、挑戦してみたくなります。特に、白菜キムチを使っているところが、韓国料理らしいアレンジポイントですね。
- このレシピは、エスニック風のふわふわ春巻きで、えびやたけのこ、炒り卵が入っていてとても美味しそうですね。ナンプラーとパクチーを使って、本格的なエスニック風の味を楽しめそうです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- はまぐりの潮汁のレシピを読んで、春の桃の節句にぴったりなお祝い料理だと感じました。はまぐりを丁寧に調理して、乳白色の煮汁を作る工程が素敵だなと思いました。食材の選び方や調理方法が詳しく書かれていて、料理を作る際に参考になりそうです。特別な日に作ってみたい一品ですね。
- この春キャベツとわかめのサラダのレシピは、春の訪れを感じさせる爽やかな一品ですね。土佐酢にわかめを入れたあんを使うのが斬新で、さっぱりとした味わいが楽しめそうです。春野菜をたっぷり食べられるのも嬉しいポイントですね。是非試してみたいレシピです。
- 鶏の照り焼きのレシピを見ると、簡単に作れそうで美味しそうですね。長ねぎの切り目や照り焼きだれの作り方など、細かいポイントが参考になります。作ってみたくなりました！
このレシピは、豚肉とごぼうのしぐれ煮と柚子こしょうなめたけの組み合わせです。豚肉は霜ふりすることで余分な脂が落ち、冷めても美味しく食べられるようになります。柚子こしょうを加えたなめたけはさっぱりとした味わいで、ご飯のお供にぴったりです。作り方も簡単で、ぜひ試してみてください。