「キューピー3分クッキング」で簡単に作れる「ぶりのマスタードパン粉焼き」のレシピ

  • ぶりのマスタードパン粉焼きのレシピ。
  • ぶりは骨を除いてそぎ切りにし、牛乳で冷蔵庫で10分おく。
  • パン粉、パルメザンチーズ、マスタード、にんにく、塩、オリーブ油を混ぜ合わせる。
  • 耐熱の器にオリーブ油を薄くぬり、ぶりを並べて白ワイン、塩、こしょうをふる。
  • 2をぶりにのせ、予熱済みのオーブンに入れて15分焼く。
  • 仕上げにパセリをふり、レモンを絞って完成。

ぶりのマスタードパン粉焼き

ぶりのマスタードパン粉焼き 照り焼きや煮ものにすることの多いぶりを洋風の一品に。マスタードとチーズを混ぜた風味のよいパン粉が、ぶりの食感とうまみを引き立てます。 エネルギー:519kcal ● 塩分:2.4g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年1月12日 講師 まきまさ美先生 印刷する 材料(2人分) 作り方 1ぶりは骨があれば除き、それぞれ3~4等分のそぎ切りにする。牛乳をかけて冷蔵庫で10分ほどおく。 2パン粉、パルメザンチーズ、マスタード、にんにく、塩、オリーブ油を混ぜ合わせる。 3耐熱の器にオリーブ油少々を薄くぬり、ぶりの水気をふいて皮目を上にして並べ、白ワイン、塩、こしょうをふる。2を全体にのせる。 4200℃に予熱したオーブンに3を入れ、15分ほど焼いて火を通す。 5仕上げにパセリをふり、好みでレモンを絞る。

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ソース:https://hicbc.com/tv/kewpie/recipe/2024/240112.htm

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「「キューピー3分クッキング」で簡単に作れる「ぶりのマスタードパン粉焼き」のレシピ」への1件のフィードバック

  1. このレシピは、ぶりをマスタードとパン粉で焼き上げるという洋風の料理です。パン粉に混ぜられたマスタードとチーズが、ぶりの風味を引き立てているようです。オーブンで焼くことで、ぶりの食感も楽しめそうですね。パセリやレモンを添えて、さっぱりとした味わいに仕上げるのも良いアイデアです。試してみたい一品です。