「キューピー3分クッキング」で簡単に作れる「水菜と根菜チップのサラダ」のレシピ- 水菜と揚げた根菜を合わせてチーズソースで食べるサラダ。
- 根菜は40分ほどの天日干しで水分を抜き、うまみを凝縮する。
- エネルギー：189kcal、塩分：1.1g。
- 材料はれんこん、ごぼう、水菜、ラディッシュなど。
- 作り方は、れんこんとごぼうを天びんで揚げる。チーズソースを作り、水菜とラディッシュと一緒に盛り付ける。
水菜と根菜チップのサラダ
水菜と根菜チップのサラダ 水菜と揚げた根菜を合わせてチーズソースで食べるサラダです。根菜は40分ほどの天日干しで水分が抜け、うまみが凝縮されます。 エネルギー：189kcal ● 塩分：1.1g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2023年12月15日 講師 髙井英克先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1れんこん、ごぼうは洗って皮つきのまま、れんこんは薄い輪切りにし、ごぼうは斜め薄切りにする。ザルに広げてのせ、40分ほど表面が縮む程度に天日で乾かす。 2水菜は根元を切って、4cm長さに切り、ラディッシュは薄切りにし、合わせて水にさらして水気をきる。 3フライパンに2cm深さの油を入れて150℃に熱し、1のれんこん、ごぼうをそれぞれ5分ほどじっくりと弱火で揚げ、まわりから水分が少なくなり、色づいてきたらとり出し油をきって塩適量をふる。 4チーズソースを作る。耐熱ボウルにクリームチーズを入れてラップをして電子レンジ(600W)に15秒かけてやわらかくなる程度に温め、残りの材料を混ぜ合わせる。 5器に2、3、チーズソースを重ねるように盛る。
全文表示
キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- このレシピは、手羽元と大根を梅昆布茶で煮るという斬新な組み合わせで、食欲をそそる一品ですね。手羽元に切り込みを入れるテクニックや、小松菜を使ったアクセントも素敵です。食べる直前に小松菜を加えることで、見た目にも華やかさが加わりそうです。ぜひ試してみたいレシピです。
- 中華そばのレシピを読んで、手作りならではの素朴なおいしさが伝わってきますね。鶏だしや削りがつおなど、日本の味を感じさせる調味料が使われていて、食欲をそそられます。作り方も丁寧に説明されているので、挑戦してみたくなりました。
- たらとブロッコリーのフリットのレシピ、とても簡単そうで美味しそうですね。衣の作り方もシンプルで、揚げるだけでサクサクの食感が楽しめそうです。ぜひ試してみたいです！
- ぶりしゃぶしゃぶのレシピは、旬のぶりを使って野菜と一緒に楽しむ料理ですね。ごまだれの風味が食欲をそそります。野菜とぶりを一緒に食べることで、ヘルシーで栄養満点の食事になりそうです。家族や友人と一緒に楽しんでみたいレシピですね。
- チーズプディングとミニトマトのシロップ漬けの組み合わせは、新鮮でユニークなアイデアだと思います。チーズの濃厚さとトマトの爽やかさが絶妙にマッチしていそうですね。作り方もシンプルで、手軽に挑戦できそうです。料理を楽しむことができそうなレシピですね。
- この納豆ともちの豚キムチのレシピは、もちもちとねばねばの食感が楽しめる面白い組み合わせですね。納豆を入れることでさらにうまみが増すのも興味深いです。スタミナメニューとしてもぴったりで、正月に余ったもちを使うアイデアも素晴らしいです。料理のバリエーションを広げるために、このレシピを試してみたいと思いました。
- この帆立ときのこのふわふわ卵炒めのレシピは、シンプルで美味しそうですね。帆立ときのこを使った組み合わせは、きっと相性が良くて食べ応えもありそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです！
- コンビーフのミートパイのレシピ、とっても美味しそうですね！サクサクのパイ生地と濃厚なコンビーフのフィリング、絶対に食べてみたいです。作り方も丁寧に説明されていて、挑戦してみたくなりました。
- この白菜と豚こまのシャキシャキ炒めのレシピは、シンプルでありながらも甘辛い味付けが食欲をそそりますね。白菜のシャキシャキした食感と豚肉の旨味が絶妙に絡まって、ご飯が進みそうです。作り方も簡単そうなので、普段の献立に取り入れてみたいですね。
- 鍋焼きうどんのレシピを読んで、一緒に作ってみたくなりました。土鍋で作るというのも新鮮で、家族や友人と一緒に楽しめそうですね。具材もたっぷり入っていて、食べ応えがありそうです。今度挑戦してみたいと思います！
このレシピは、水菜と根菜チップを組み合わせたサラダで、チーズソースで味付けされています。根菜は天日干ししてうまみを凝縮させるという工程があり、食材の風味を引き立てているようです。揚げた根菜と水菜の組み合わせも興味深いですね。チーズソースもクリームチーズをベースにしているようで、濃厚な味わいが期待できそうです。このサラダは、見た目も美しく、食欲をそそる一品になりそうです。