「キューピー3分クッキング」で簡単に作れる春菊と塩鶏の煮ものレシピ- 塩鶏と春菊の煮物のレシピ
- 塩鶏は鶏肉に塩をもみ込んで作る
- 酒とだし汁を使って煮る
- 春菊の葉と茎を加えて煮る
- 仕上げに柚子の皮をのせる
- 塩鶏のうまみがしみわたる優しい味の煮物
- エネルギー：274kcal
- 塩分：2.1g
春菊と塩鶏の煮もの
春菊と塩鶏の煮もの 塩鶏のうまみがしみわたる、やさしい味わいの煮もの。鶏肉に塩をもみ込んだ塩鶏を使えば、酒とだし汁のみで手軽に仕上がります。 エネルギー：274kcal ● 塩分：2.1g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2023年12月5日 講師 まきまさ美先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1鶏肉は筋切りをして6等分に切り、塩をもみ込んで15分ほどおく。 2春菊は葉を摘んで4～5cm長さに切り、茎は4～5cm長さの斜め薄切りにする。しめじは根元を落として粗くほぐす。 3鍋に酒、だし汁を入れて煮立たせて鶏肉、しめじを入れ、アクが出たら除いてふたをし、弱火で6～7分煮る。 4鶏肉に火が通ったら、春菊の茎を加えて火を通し、葉も加えてさっと煮る。 5器に盛り、好みで柚子の皮のせん切りをのせる。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- このレシピは、シンプルな材料で作れる中華料理で、オイスターソースの風味が食欲をそそりますね。鶏肉とブロッコリーの組み合わせもヘルシーでバランスが良さそうです。作り方も簡単そうなので、忙しい日の夕食にぴったりですね。
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- このぶりカツタルタルのレシピは、サクサクの衣とジューシーなぶりの組み合わせが美味しそうですね。タルタルソースの爽やかな味もアクセントになりそうです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- この炒り大豆とじゃこ、青菜のごはんのレシピは、シンプルでありながらも栄養豊富で美味しそうですね。炒り大豆とじゃこの香ばしさと、小松菜のシャキシャキ感が絶妙に組み合わさっていそうで、食欲をそそります。節分で余った炒り大豆を活用するアイデアとしても素晴らしいです。是非試してみたいレシピです。
- このレシピは、手羽元と大根を梅昆布茶で煮るという斬新な組み合わせで、食欲をそそる一品ですね。手羽元に切り込みを入れるテクニックや、小松菜を使ったアクセントも素敵です。食べる直前に小松菜を加えることで、見た目にも華やかさが加わりそうです。ぜひ試してみたいレシピです。
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- ぶりしゃぶしゃぶのレシピは、旬のぶりを使って野菜と一緒に楽しむ料理ですね。ごまだれの風味が食欲をそそります。野菜とぶりを一緒に食べることで、ヘルシーで栄養満点の食事になりそうです。家族や友人と一緒に楽しんでみたいレシピですね。
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- この納豆ともちの豚キムチのレシピは、もちもちとねばねばの食感が楽しめる面白い組み合わせですね。納豆を入れることでさらにうまみが増すのも興味深いです。スタミナメニューとしてもぴったりで、正月に余ったもちを使うアイデアも素晴らしいです。料理のバリエーションを広げるために、このレシピを試してみたいと思いました。
この「春菊と塩鶏の煮もの」のレシピは、塩鶏のうまみがしっかりと染み込んだ、やさしい味わいの煮物ですね。鶏肉に塩をもみ込んでおくことで、さらに風味が増していそうです。春菊としめじの組み合わせも、食感や味わいのバランスが良さそうです。簡単に作れるので、忙しい日の夕食にもぴったりですね。柚子の皮のせん切りをのせることで、爽やかな香りがアクセントになりそうです。ぜひ試してみたいレシピです。