要点をまとめると以下のようになります。
- もちを生地の代わりに使用した手軽なもちピザのレシピ。
- 舞茸の水分が飛ぶまで香ばしく焼くのがおいしさの秘訣。
- 材料:舞茸、ひき肉、おろししょうが、長ねぎ、みそ、酒、切りもち、ピザ用チーズ、油、塩。
- 作り方:舞茸を塩と油でほぐし、ひき肉と調味料を混ぜる。切りもちをオーブントースターで焼き、ひき肉と舞茸をのせて焼く。一味唐辛子をふって完成。
- エネルギー:455kcal、塩分:1.8g。
舞茸と肉みその焼きもちピザ


舞茸と肉みその焼きもちピザ もちを生地の代わりにして、オーブントースターで手軽に作るもちピザ。舞茸の水分が飛ぶまで香ばしく焼くのがおいしさの秘訣です。 エネルギー:455kcal ● 塩分:1.8g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2023年11月30日 講師 こてらみや先生 印刷する 材料(2人分) 作り方 1舞茸は根元を除き、ざっくりほぐして粗く刻み、塩と油をまぶす。 2ひき肉、おろししょうが、長ねぎ、みそ、酒を練り混ぜる。 3切りもちは厚みを半分に切る。オーブントースターの天板に油適量をぬったアルミ箔を敷いてもちを並べ、オーブントースターでやわらかくなるまで焼いてアルミ箔ごととり出す。フライ返しなどで軽く押して広げる。 43に2をぬり広げ、ピザ用チーズ、舞茸の順に重ねてのせる。オーブントースターで舞茸の水分が飛ぶまで10~15分焼く。食べやすく切り、一味唐辛子をふる。
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この舞茸と肉みその焼きもちピザのレシピは、もちもちの食感と舞茸の香りが絶妙にマッチしていて、とても美味しそうです。オーブントースターで手軽に作れるのも魅力的ですね。舞茸の水分が飛ぶまでじっくり焼くことで、香ばしさが増してさらに美味しそうに仕上がりそうです。一味唐辛子をふって、辛さをプラスするのも良いアクセントですね。このレシピを試してみたいと思いました。