「キューピー3分クッキング」で簡単に作れるブロッコリーとミニトマトのリゾットレシピ
- ブロッコリーとミニトマトのリゾットのレシピ。ブロッコリーを刻んで米と一緒に煮る。
- ミニトマトの酸味が、バターやチーズで濃厚なリゾットの味を引きしめる。
- エネルギー：520kcal、塩分：1.4g
- ベーコン、玉ねぎ、ミニトマトなどの材料を使う。
- 鍋でオリーブ油でベーコンを炒め、玉ねぎと米を加えて炒め、白ワインでアルコールを飛ばす。
- ブロッコリーを加えて炒め、熱湯と塩を加えて煮る。
- 水分が減り、具材が出てきたら熱湯を加えて混ぜる。
- 繰り返して米の芯が残る程度にする。
- 最後にバター、パルミジャーノレッジャーノ、ミニトマトを加えて火を通し、塩とこしょうで味を調える。
ブロッコリーとミニトマトのリゾット
ブロッコリーとミニトマトのリゾット ブロッコリーを刻んで米と一緒に煮たクリスマスカラーのリゾット。ミニトマトの酸味が、バターやチーズで濃厚なリゾットの味を引きしめます。 エネルギー：520kcal ● 塩分：1.4g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2023年12月2日 講師 こてらみや先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1ベーコンは5mm幅に切る。ブロッコリーの茎の表面の固い部分を切りとって5mm角に切り、房は細かく刻む。玉ねぎはみじん切りにする。ミニトマトはヘタを除いて横半分に切る。 2鍋にオリーブ油大さじ1を熱してベーコンを炒める。ベーコンから脂が出てきたら玉ねぎを入れて炒め、玉ねぎが透き通ってきたら米を加える。弱めの中火でなじむまで炒め、白ワインを加えてアルコール分を飛ばす。 32にブロッコリーを加えて軽く炒め、熱湯2カップ、塩小さじ1/2を加えて中火で煮る。 4水分が減り、具材が表面に出てきたら熱湯1/2カップを足してひと混ぜする。 54をもう1～2度繰り返す。米の中心に少し芯が残る程度になったらバター、パルミジャーノレッジャーノ、ミニトマトを加えて軽く火を通し、塩、こしょう各適量で味をととのえる。
全文表示
キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- この厚揚げの高速煮込みのレシピは、厚揚げを効率よく味付けしながら短時間で調理する方法を紹介していてとても便利そうですね。厚揚げの食感と味がしっかり染み込んで美味しそうな一品に仕上がりそうです。料理のレパートリーを増やすために試してみたいレシピの一つです。
- このカレー南蛮つけそばのレシピは、カレーのスパイシーさとつけ汁のマイルドさが絶妙に組み合わさっていて興味深いですね。豚肉と玉ねぎの組み合わせも美味しそうで、食欲をそそります。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- この鶏とトマトのわかめサラダのレシピは、さっぱりとした味わいで食欲をそそる一品ですね。鶏肉を片栗粉でまぶしてゆでる方法は、しっとりとした食感に仕上がりそうで興味深いです。トマトとわかめの相性も良さそうで、食べてみたくなります。
- チーズサムギョプサルのレシピを読んで、おいしそうだなと思いました。チーズと豚肉、野菜の組み合わせはきっと絶妙な味わいになるだろうと想像が膨らみます。ホットプレートで焼いて、チーズを溶かしながら食べるというのも楽しそうで、家族や友人と一緒に楽しむのにぴったりの料理だと感じました。
- たけのこ揚げだんごのレシピを読んで、たけのこの使い方が工夫されていて面白いなと思いました。穂先と角切りのたけのこを組み合わせることで食感のバランスが良さそうですね。揚げた後に片栗粉をまぶしてカリッと揚げるという工程も、食感を楽しむポイントとして興味深いです。料理をする際に新しいアイデアを取り入れることで、普段の食事も楽しくなりそうです。
- この塩さばと焼きキャベツの野菜スープ煮のレシピは、塩さばを焼いてから煮込むことで香ばしさが引き立つのが魅力的ですね。野菜ジュースでさっぱりと仕上げるのも、食欲をそそります。簡単に作れそうなので、ぜひ試してみたいです。
- お好み焼き3種のレシピはとてもユニークで面白そうですね！長芋やキャベツを生地に混ぜるアイデアは新鮮で、いかやソーセージ、プロセスチーズなどの具材も組み合わせが斬新です。さまざまな味わいを楽しめそうで、作るのが楽しみです！
- このピーマンの肉詰めのレシピは、シンプルで手軽に作れそうですね。甘辛いみそだれで味付けされていて、蒸し焼きにすることでしっかりと味が染み込んで美味しそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- このレシピは、普通のピザとは違って米なすを使っているところが斬新で面白いですね。トマトソースやチーズとの組み合わせも美味しそうで、食べてみたくなります。また、バジルの風味がアクセントになっていそうです。簡単に作れそうなので、挑戦してみたいです！
- この豚肉とじゃが芋のシャキシャキカレー炒めのレシピは、スパイシーなカレーの風味とじゃが芋の食感が絶妙にマッチしていて、食欲をそそる一品ですね。豚肉とじゃが芋を細切りにすることで、食べやすく、味がしみやすくなるのもポイントです。作り方もシンプルで、調理時間もそこまでかからないので、忙しい日のランチやディナーにもぴったりですね。
このブロッコリーとミニトマトのリゾットのレシピは、クリスマスの食卓にぴったりの一品ですね。ブロッコリーとミニトマトの組み合わせが、リゾットに華やかさを与えています。バターやチーズの濃厚な味と、ミニトマトの酸味が絶妙にマッチしていそうです。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいです。