「キューピー3分クッキング」で簡単に作れるブロッコリーとミニトマトのリゾットレシピ
- ブロッコリーとミニトマトのリゾットのレシピ。ブロッコリーを刻んで米と一緒に煮る。
- ミニトマトの酸味が、バターやチーズで濃厚なリゾットの味を引きしめる。
- エネルギー：520kcal、塩分：1.4g
- ベーコン、玉ねぎ、ミニトマトなどの材料を使う。
- 鍋でオリーブ油でベーコンを炒め、玉ねぎと米を加えて炒め、白ワインでアルコールを飛ばす。
- ブロッコリーを加えて炒め、熱湯と塩を加えて煮る。
- 水分が減り、具材が出てきたら熱湯を加えて混ぜる。
- 繰り返して米の芯が残る程度にする。
- 最後にバター、パルミジャーノレッジャーノ、ミニトマトを加えて火を通し、塩とこしょうで味を調える。
ブロッコリーとミニトマトのリゾット
ブロッコリーとミニトマトのリゾット ブロッコリーを刻んで米と一緒に煮たクリスマスカラーのリゾット。ミニトマトの酸味が、バターやチーズで濃厚なリゾットの味を引きしめます。 エネルギー：520kcal ● 塩分：1.4g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2023年12月2日 講師 こてらみや先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1ベーコンは5mm幅に切る。ブロッコリーの茎の表面の固い部分を切りとって5mm角に切り、房は細かく刻む。玉ねぎはみじん切りにする。ミニトマトはヘタを除いて横半分に切る。 2鍋にオリーブ油大さじ1を熱してベーコンを炒める。ベーコンから脂が出てきたら玉ねぎを入れて炒め、玉ねぎが透き通ってきたら米を加える。弱めの中火でなじむまで炒め、白ワインを加えてアルコール分を飛ばす。 32にブロッコリーを加えて軽く炒め、熱湯2カップ、塩小さじ1/2を加えて中火で煮る。 4水分が減り、具材が表面に出てきたら熱湯1/2カップを足してひと混ぜする。 54をもう1～2度繰り返す。米の中心に少し芯が残る程度になったらバター、パルミジャーノレッジャーノ、ミニトマトを加えて軽く火を通し、塩、こしょう各適量で味をととのえる。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- この牛肉と野菜のたたきマリネのレシピは、シンプルでありながらも素材の味を活かした美味しそうな一品ですね。焼いた牛肉と野菜をしょうゆベースのだれでマリネするというアイデアも新鮮で、食欲をそそります。調理手順もわかりやすく書かれているので、挑戦しやすいレシピだと感じました。
- このレシピは、鮭と野菜を土佐酢であえるというさっぱりとした和風の料理ですね。野菜のシャキシャキ感と鮭の旨味が絶妙にマッチしていそうで、食欲をそそります。大根おろしの爽やかな風味もいいアクセントになりそうです。簡単に作れるので、普段の食卓に取り入れてみたいレシピですね。
- 豚豆腐あんかけ丼のレシピを見ると、甘辛い味付けの豚肉と豆腐が絶妙に組み合わさっていて、とても美味しそうだなと思いました。手軽に作れるのも嬉しいポイントですね。これを作ってみたら、体が温まること間違いなしです。
- マカロニグラタンのレシピを読んで、とっても美味しそうだなと思いました。チーズとホワイトソースの組み合わせは絶対においしいはず！作ってみたくなりました。
- このレシピは、鯛の酒蒸しを吸い物風にアレンジした斬新な料理ですね。鯛のふんわりとした食感と、だし汁やしょうゆの風味が絶妙にマッチしていそうです。食べるのが楽しみです！
- このたらのおろし玉ねぎソースのレシピは、和風のソースとたらの組み合わせがとても美味しそうですね。玉ねぎの甘みとうまみが引き立つおろし玉ねぎソースが、たらとピーマンによく合いそうです。炒り白ごまの香ばしさもアクセントになっていて、見た目にも美しい一品だと感じました。是非試してみたいレシピです。
- このレシピは、チーズたっぷりの煮込みチキンハンバーグでとっても美味しそうですね！チーズとトマトベースのソースの組み合わせが絶妙そうで、食欲をそそります。作り方も丁寧に説明されているので、挑戦してみたくなります。
- このレシピは、冷凍ごはんを使って簡単に作れるチャーハンの作り方を紹介していますね。冷凍ごはんを使うことで、手軽にチャーハンを作ることができそうです。具材もカマボコやロースハム、長ねぎなどシンプルで食べやすい組み合わせですね。作り方も分かりやすく説明されているので、誰でも挑戦しやすいレシピだと感じました。
- このレシピは、シンプルな材料で作れるのに、とても美味しそうですね。ブロッコリーを蒸し焼きにすることで、うまみがしっかり残るのがいいですね。肉玉あんもとろとろで、ご飯によく合いそうです。作ってみたくなりました！
- この簡単筑前煮のレシピは、手軽に作れるのにしっかりとした味が楽しめそうですね。具材の組み合わせもバランスが良さそうで、普段のおかずやおせち料理にもぴったりです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたいと思います。
このブロッコリーとミニトマトのリゾットのレシピは、クリスマスの食卓にぴったりの一品ですね。ブロッコリーとミニトマトの組み合わせが、リゾットに華やかさを与えています。バターやチーズの濃厚な味と、ミニトマトの酸味が絶妙にマッチしていそうです。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいです。