「キューピー3分クッキング」で簡単に作れるブロッコリーとミニトマトのリゾットレシピ
- ブロッコリーとミニトマトのリゾットのレシピ。ブロッコリーを刻んで米と一緒に煮る。
- ミニトマトの酸味が、バターやチーズで濃厚なリゾットの味を引きしめる。
- エネルギー：520kcal、塩分：1.4g
- ベーコン、玉ねぎ、ミニトマトなどの材料を使う。
- 鍋でオリーブ油でベーコンを炒め、玉ねぎと米を加えて炒め、白ワインでアルコールを飛ばす。
- ブロッコリーを加えて炒め、熱湯と塩を加えて煮る。
- 水分が減り、具材が出てきたら熱湯を加えて混ぜる。
- 繰り返して米の芯が残る程度にする。
- 最後にバター、パルミジャーノレッジャーノ、ミニトマトを加えて火を通し、塩とこしょうで味を調える。
ブロッコリーとミニトマトのリゾット
ブロッコリーとミニトマトのリゾット ブロッコリーを刻んで米と一緒に煮たクリスマスカラーのリゾット。ミニトマトの酸味が、バターやチーズで濃厚なリゾットの味を引きしめます。 エネルギー：520kcal ● 塩分：1.4g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2023年12月2日 講師 こてらみや先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1ベーコンは5mm幅に切る。ブロッコリーの茎の表面の固い部分を切りとって5mm角に切り、房は細かく刻む。玉ねぎはみじん切りにする。ミニトマトはヘタを除いて横半分に切る。 2鍋にオリーブ油大さじ1を熱してベーコンを炒める。ベーコンから脂が出てきたら玉ねぎを入れて炒め、玉ねぎが透き通ってきたら米を加える。弱めの中火でなじむまで炒め、白ワインを加えてアルコール分を飛ばす。 32にブロッコリーを加えて軽く炒め、熱湯2カップ、塩小さじ1/2を加えて中火で煮る。 4水分が減り、具材が表面に出てきたら熱湯1/2カップを足してひと混ぜする。 54をもう1～2度繰り返す。米の中心に少し芯が残る程度になったらバター、パルミジャーノレッジャーノ、ミニトマトを加えて軽く火を通し、塩、こしょう各適量で味をととのえる。
全文表示
キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- このみそバタキャベツ肉じゃがのレシピは、肉じゃがの定番をみそバター味にアレンジした斬新なアイデアですね。キャベツのさっぱりとした食感が、肉じゃがに新しい風味を加えていそうで興味深いです。バターのコクとみその深い味が絶妙にマッチしていそうで、一度試してみたくなりました。
- このレシピは、シンプルな材料で作れる中華料理で、オイスターソースの風味が食欲をそそりますね。鶏肉とブロッコリーの組み合わせもヘルシーでバランスが良さそうです。作り方も簡単そうなので、忙しい日の夕食にぴったりですね。
- この牛ごぼうの里芋コロッケのレシピは、牛ごぼうの甘辛い具とねっとりした里芋が組み合わさっていて、とても美味しそうですね。揚げ焼きにしてカリッと揚げたコロッケは、食欲をそそります。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- このぶりカツタルタルのレシピは、サクサクの衣とジューシーなぶりの組み合わせが美味しそうですね。タルタルソースの爽やかな味もアクセントになりそうです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- この炒り大豆とじゃこ、青菜のごはんのレシピは、シンプルでありながらも栄養豊富で美味しそうですね。炒り大豆とじゃこの香ばしさと、小松菜のシャキシャキ感が絶妙に組み合わさっていそうで、食欲をそそります。節分で余った炒り大豆を活用するアイデアとしても素晴らしいです。是非試してみたいレシピです。
- このレシピは、手羽元と大根を梅昆布茶で煮るという斬新な組み合わせで、食欲をそそる一品ですね。手羽元に切り込みを入れるテクニックや、小松菜を使ったアクセントも素敵です。食べる直前に小松菜を加えることで、見た目にも華やかさが加わりそうです。ぜひ試してみたいレシピです。
- 中華そばのレシピを読んで、手作りならではの素朴なおいしさが伝わってきますね。鶏だしや削りがつおなど、日本の味を感じさせる調味料が使われていて、食欲をそそられます。作り方も丁寧に説明されているので、挑戦してみたくなりました。
- たらとブロッコリーのフリットのレシピ、とても簡単そうで美味しそうですね。衣の作り方もシンプルで、揚げるだけでサクサクの食感が楽しめそうです。ぜひ試してみたいです！
- ぶりしゃぶしゃぶのレシピは、旬のぶりを使って野菜と一緒に楽しむ料理ですね。ごまだれの風味が食欲をそそります。野菜とぶりを一緒に食べることで、ヘルシーで栄養満点の食事になりそうです。家族や友人と一緒に楽しんでみたいレシピですね。
- チーズプディングとミニトマトのシロップ漬けの組み合わせは、新鮮でユニークなアイデアだと思います。チーズの濃厚さとトマトの爽やかさが絶妙にマッチしていそうですね。作り方もシンプルで、手軽に挑戦できそうです。料理を楽しむことができそうなレシピですね。
このブロッコリーとミニトマトのリゾットのレシピは、クリスマスの食卓にぴったりの一品ですね。ブロッコリーとミニトマトの組み合わせが、リゾットに華やかさを与えています。バターやチーズの濃厚な味と、ミニトマトの酸味が絶妙にマッチしていそうです。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいです。