「キューピー3分クッキング」で作る豚こま木くらげ炒めのレシピ
- 「豚こま木くらげ炒め」は、卵と木くらげを使った炒め物のレシピ。
- 木くらげはぬるま湯に浸してやわらかくもどす。
- 豚肉と細ねぎを切って準備する。
- 木くらげのもどし汁、オイスターソース、しょうゆを混ぜ合わせる。
- 卵を溶いて塩を混ぜ、フライパンで炒めて取り出す。
- フライパンに油を熱し、豚肉を炒めて木くらげを加え、調味料と細ねぎを加える。
- 最後に卵を戻し入れて炒める。
豚こま木くらげ炒め
豚こま木くらげ炒め ふんわりとした卵とコリッとした木くらげの食感を楽しめます。木くらげのもどし汁は、調味料と合わせて活用しましょう。 エネルギー：269kcal ● 塩分：2.2g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2023年11月20日 講師 きじまりゅうた先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1木くらげはさっと洗い、ぬるま湯に15分ほど浸してやわらかくもどす。石づきを除き、大きければ食べやすく切る。もどし汁大さじ5をとりおく。 2豚肉は大きければ食べやすく切る。細ねぎは4cm長さに切る。 3とりおいた木くらげのもどし汁、オイスターソース、しょうゆを混ぜ合わせる。 4卵を溶いて塩を混ぜる。フライパンに油小さじ1を熱し、卵を流し入れて大きくかき混ぜ、固まってきたらとり出す。 5あいたフライパンに油小さじ1を熱し、豚肉を入れてほぐし、塩、こしょう、片栗粉をふり混ぜて炒める。肉の色が変わってきたら木くらげを加えてさっと炒め、3を加えてからめる。 6細ねぎを加え、4の卵を戻し入れてほぐしながら炒める。
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この豚こま木くらげ炒めのレシピは、ふんわりとした卵とコリッとした木くらげの食感が楽しめそうですね。木くらげのもどし汁を調味料と合わせて使うアイデアも良いです。豚肉と木くらげの組み合わせも相性が良さそうで、美味しそうな一品です。作ってみたいと思います！