- 「豚こま木くらげ炒め」は、卵と木くらげを使った炒め物のレシピ。
- 木くらげはぬるま湯に浸してやわらかくもどす。
- 豚肉と細ねぎを切って準備する。
- 木くらげのもどし汁、オイスターソース、しょうゆを混ぜ合わせる。
- 卵を溶いて塩を混ぜ、フライパンで炒めて取り出す。
- フライパンに油を熱し、豚肉を炒めて木くらげを加え、調味料と細ねぎを加える。
- 最後に卵を戻し入れて炒める。
豚こま木くらげ炒め
豚こま木くらげ炒め ふんわりとした卵とコリッとした木くらげの食感を楽しめます。木くらげのもどし汁は、調味料と合わせて活用しましょう。 エネルギー:269kcal ● 塩分:2.2g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2023年11月20日 講師 きじまりゅうた先生 印刷する 材料(2人分) 作り方 1木くらげはさっと洗い、ぬるま湯に15分ほど浸してやわらかくもどす。石づきを除き、大きければ食べやすく切る。もどし汁大さじ5をとりおく。 2豚肉は大きければ食べやすく切る。細ねぎは4cm長さに切る。 3とりおいた木くらげのもどし汁、オイスターソース、しょうゆを混ぜ合わせる。 4卵を溶いて塩を混ぜる。フライパンに油小さじ1を熱し、卵を流し入れて大きくかき混ぜ、固まってきたらとり出す。 5あいたフライパンに油小さじ1を熱し、豚肉を入れてほぐし、塩、こしょう、片栗粉をふり混ぜて炒める。肉の色が変わってきたら木くらげを加えてさっと炒め、3を加えてからめる。 6細ねぎを加え、4の卵を戻し入れてほぐしながら炒める。
全文表示
キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- この厚揚げの高速煮込みのレシピは、厚揚げを効率よく味付けしながら短時間で調理する方法を紹介していてとても便利そうですね。厚揚げの食感と味がしっかり染み込んで美味しそうな一品に仕上がりそうです。料理のレパートリーを増やすために試してみたいレシピの一つです。
- このカレー南蛮つけそばのレシピは、カレーのスパイシーさとつけ汁のマイルドさが絶妙に組み合わさっていて興味深いですね。豚肉と玉ねぎの組み合わせも美味しそうで、食欲をそそります。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- この鶏とトマトのわかめサラダのレシピは、さっぱりとした味わいで食欲をそそる一品ですね。鶏肉を片栗粉でまぶしてゆでる方法は、しっとりとした食感に仕上がりそうで興味深いです。トマトとわかめの相性も良さそうで、食べてみたくなります。
- チーズサムギョプサルのレシピを読んで、おいしそうだなと思いました。チーズと豚肉、野菜の組み合わせはきっと絶妙な味わいになるだろうと想像が膨らみます。ホットプレートで焼いて、チーズを溶かしながら食べるというのも楽しそうで、家族や友人と一緒に楽しむのにぴったりの料理だと感じました。
- たけのこ揚げだんごのレシピを読んで、たけのこの使い方が工夫されていて面白いなと思いました。穂先と角切りのたけのこを組み合わせることで食感のバランスが良さそうですね。揚げた後に片栗粉をまぶしてカリッと揚げるという工程も、食感を楽しむポイントとして興味深いです。料理をする際に新しいアイデアを取り入れることで、普段の食事も楽しくなりそうです。
- この塩さばと焼きキャベツの野菜スープ煮のレシピは、塩さばを焼いてから煮込むことで香ばしさが引き立つのが魅力的ですね。野菜ジュースでさっぱりと仕上げるのも、食欲をそそります。簡単に作れそうなので、ぜひ試してみたいです。
- お好み焼き3種のレシピはとてもユニークで面白そうですね!長芋やキャベツを生地に混ぜるアイデアは新鮮で、いかやソーセージ、プロセスチーズなどの具材も組み合わせが斬新です。さまざまな味わいを楽しめそうで、作るのが楽しみです!
- このピーマンの肉詰めのレシピは、シンプルで手軽に作れそうですね。甘辛いみそだれで味付けされていて、蒸し焼きにすることでしっかりと味が染み込んで美味しそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- このレシピは、普通のピザとは違って米なすを使っているところが斬新で面白いですね。トマトソースやチーズとの組み合わせも美味しそうで、食べてみたくなります。また、バジルの風味がアクセントになっていそうです。簡単に作れそうなので、挑戦してみたいです!
- この豚肉とじゃが芋のシャキシャキカレー炒めのレシピは、スパイシーなカレーの風味とじゃが芋の食感が絶妙にマッチしていて、食欲をそそる一品ですね。豚肉とじゃが芋を細切りにすることで、食べやすく、味がしみやすくなるのもポイントです。作り方もシンプルで、調理時間もそこまでかからないので、忙しい日のランチやディナーにもぴったりですね。
この豚こま木くらげ炒めのレシピは、ふんわりとした卵とコリッとした木くらげの食感が楽しめそうですね。木くらげのもどし汁を調味料と合わせて使うアイデアも良いです。豚肉と木くらげの組み合わせも相性が良さそうで、美味しそうな一品です。作ってみたいと思います!