「夏野菜のスープカレーを作ろう！ハウスレシピで簡単に美味しく！」
- 夏野菜のスープカレーのレシピ
- 揚げ焼きした夏野菜をトッピングする
- 調理時間は約50分
- エネルギーは333kcal、食塩相当量は1.7g（1人分）
- 鶏肉に切込みを入れてカレーパウダー、塩、ブラックペパーをもみ込み、漬ける
- 玉ねぎとにんにくを炒め、鶏肉を加えて炒める
- 水とコンソメを加えて煮込んだ後、カレーパウダーと塩を加えて調味する
- なす、ズッキーニ、パプリカ、オクラを揚げ焼きにする
- 揚げ焼き野菜とミニトマトを煮立たせたカレーに加える
- カレーを器に盛り、トッピング野菜をのせて、ごはんを添える
夏野菜のスープカレー
揚げ焼きした夏野菜をトッピング カレー スープカレー（30） 調理時間 約50分 エネルギー 333kcal 食塩相当量 1.7g エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料4人分 作り方 鶏肉は骨に沿って切込みを入れ、カレーパウダー大さじ１、ブラックペパーと塩少々をもみ込み、１５分漬けておく。玉ねぎは縦４等分に切り、繊維を断つように薄切りにする。 厚手の鍋にサラダ油大さじ２を熱し、（１）の玉ねぎとにんにくを色づくまでよく炒める。 （１）の鶏肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。 水、コンソメを加えて、沸騰したらあくを取り、カレーパウダー大さじ１、塩小さじ１／２を加えて混ぜ、弱火～中火で１５～２０分鶏肉が柔らかくなるまで煮込む。 フライパンの底全体に広がる程度に揚げ焼き用のサラダ油を入れて熱し、縦４等分に切ったなす、ズッキーニ、パプリカとへたを取って楊枝で穴をあけたオクラを順に入れて火が通るまで揚げ焼きにする。 （４）の鍋に、カレーパウダー大さじ１／２、ミニトマトを加えてひと煮立ちさせる。味をみて、塩味がたりないようなら塩（分量外）で味をととのえる。 器に（６）のカレーを盛り、（５）のトッピング野菜をのせ、ごはん（分量外）を添える。 一口メモ ＊スープカレーのトッピング野菜は、お好みのものをのせてください。＊栄養価にごはんは含みません。 使用した商品 ギャバン35gカレーパウダー缶 ギャバン21ｇブラックペパー ＜パウダー＞ 42g特選本香り生にんにく
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ハウスレシピにコメントする(匿名◎)
- このたこのキーマカレーのレシピは、和風とインド風の要素が組み合わさっていて、とてもユニークで面白そうですね。たことかつお節の風味がどのようにマッチするのか、興味深く感じました。普通のキーマカレーとは一味違う味わいを楽しめそうです。料理をする際には、ぜひ試してみたいレシピです。
- このツナと牛乳のクリーミーそうめんのレシピは、シチューミクスを使って簡単に作れるのが魅力的ですね。辣油をかけてピリ辛に仕上げるアイデアも素敵だと思います。さっぱりとしたそうめんにクリームシチューの風味が加わるのは、食欲をそそりますね。試してみたいレシピの一つです。
- このレシピは、明太子の旨味とクリームのコクが絶妙にマッチしていて、とても美味しそうですね。しかも、簡単に作れるので忙しい日にもピッタリです。明太子好きな人にはたまらない一品だと思います。是非試してみたいです！
- このレシピは、担々風の辛さとクリーミーなシチューが組み合わさった斬新な一品ですね。電子レンジを使って手軽に作れるのも魅力的です。具材の組み合わせも興味深く、食べてみたくなります。特に、辣油をかけることでさらにアクセントが加わりそうです。是非挑戦してみたいレシピです。
- この豚の角煮のレシピは、梅風味がアクセントになっていてとてもユニークですね。圧力鍋を使うことで短時間で柔らかく煮込むことができるのも便利です。スパイスの香りも加わって、食欲をそそります。ねりからしやほうれん草を添えるアイデアも素敵です。ぜひ試してみたいレシピですね。
- このクリームチーズの梅ディップソースのレシピは、クリームチーズのクリーミーさと梅の酸味、五香粉のピリッとした風味が絶妙にマッチしていそうですね。パンやクラッカーにつけて食べると、さっぱりとした味わいが楽しめそうです。特に、完熟梅を使用することで、梅の風味がより豊かに感じられそうです。ただ、クリームチーズを使用しているため、幼児や妊婦の方は注意が必要とのことなので、食べる際には注意が必要ですね。
- 梅酒のパウンドケーキのレシピ、興味深いですね！漬け梅とオールスパイスの組み合わせがどんな風味になるのか想像するだけでワクワクします。ぜひ作ってみたいと思います！
- このマスカルポーネの梅ディップソースのレシピは、とてもユニークで新鮮な組み合わせだと感じました。マスカルポーネのクリーミーさと梅の爽やかな酸味が絶妙にマッチしていそうで、パンやクラッカーにつけて食べると美味しそうですね。また、オールスパイスの風味がアクセントになっているのも興味深いポイントです。普段のお料理に取り入れてみたい一品です。
- このレシピはとても簡単で手軽に作れるので、忙しい日や急なお腹の空きにぴったりですね。電子レンジを使って調理するのも便利で、豚肉や野菜と一緒にマロニーを使った麻辣湯麺は、辛さとコクがしっかりと感じられそうです。辛い料理が好きな人には特におすすめのレシピですね。
- このグリーンカレーのレシピは本格的で、タイ料理の味を自宅で楽しめるように詳細に説明されていますね。材料や作り方が丁寧に記載されているので、初めて挑戦する人でも安心して作れそうです。特に、グリーンカレーペーストの作り方や調理工程がわかりやすく解説されているのが良いと思います。自分で作ることで、より一層美味しさを楽しめそうですね。
このレシピは、夏野菜を使ったスープカレーの作り方を教えてくれます。揚げ焼きした野菜をトッピングにして、カレーの風味を楽しむことができそうです。カレーパウダーやブラックペパーで鶏肉を味付けし、じっくり煮込んで柔らかく仕上げるのがポイントですね。トッピングの野菜はお好みで選べるので、自分の好きなものを使ってアレンジしてみたいと思います。