「夏野菜のスープカレーを作ろう！ハウスレシピで簡単に美味しく！」
- 夏野菜のスープカレーのレシピ
- 揚げ焼きした夏野菜をトッピングする
- 調理時間は約50分
- エネルギーは333kcal、食塩相当量は1.7g（1人分）
- 鶏肉に切込みを入れてカレーパウダー、塩、ブラックペパーをもみ込み、漬ける
- 玉ねぎとにんにくを炒め、鶏肉を加えて炒める
- 水とコンソメを加えて煮込んだ後、カレーパウダーと塩を加えて調味する
- なす、ズッキーニ、パプリカ、オクラを揚げ焼きにする
- 揚げ焼き野菜とミニトマトを煮立たせたカレーに加える
- カレーを器に盛り、トッピング野菜をのせて、ごはんを添える
夏野菜のスープカレー
揚げ焼きした夏野菜をトッピング カレー スープカレー（30） 調理時間 約50分 エネルギー 333kcal 食塩相当量 1.7g エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料4人分 作り方 鶏肉は骨に沿って切込みを入れ、カレーパウダー大さじ１、ブラックペパーと塩少々をもみ込み、１５分漬けておく。玉ねぎは縦４等分に切り、繊維を断つように薄切りにする。 厚手の鍋にサラダ油大さじ２を熱し、（１）の玉ねぎとにんにくを色づくまでよく炒める。 （１）の鶏肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。 水、コンソメを加えて、沸騰したらあくを取り、カレーパウダー大さじ１、塩小さじ１／２を加えて混ぜ、弱火～中火で１５～２０分鶏肉が柔らかくなるまで煮込む。 フライパンの底全体に広がる程度に揚げ焼き用のサラダ油を入れて熱し、縦４等分に切ったなす、ズッキーニ、パプリカとへたを取って楊枝で穴をあけたオクラを順に入れて火が通るまで揚げ焼きにする。 （４）の鍋に、カレーパウダー大さじ１／２、ミニトマトを加えてひと煮立ちさせる。味をみて、塩味がたりないようなら塩（分量外）で味をととのえる。 器に（６）のカレーを盛り、（５）のトッピング野菜をのせ、ごはん（分量外）を添える。 一口メモ ＊スープカレーのトッピング野菜は、お好みのものをのせてください。＊栄養価にごはんは含みません。 使用した商品 ギャバン35gカレーパウダー缶 ギャバン21ｇブラックペパー ＜パウダー＞ 42g特選本香り生にんにく
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ハウスレシピにコメントする(匿名◎)
- この豚肩ロース肉と根菜の蒸しもののレシピは、ねりスパイスを使って味わい豊かに仕上げるという点が興味深いですね。たれが主役の蒸し料理というのも新鮮で、食べる際にたれをつけながら楽しめるのが楽しそうです。野菜と豚肉が一緒に蒸されることで、お互いの旨みがしっかりと引き立つのではないでしょうか。料理のアレンジや工夫が施されている点が魅力的ですね。
- この豚肉と野菜の蒸しもののレシピは、シンプルで手軽に作れそうでとても魅力的ですね。2種類のポン酢だれで味付けするというアイデアも新鮮で、野菜もたっぷり食べられるのが嬉しいポイントです。調理時間も30分程度と短いので、忙しい日の夕食にもぴったりですね。是非試してみたいレシピです。
- このチキンブラックカレーのレシピは、玉ねぎをじっくり焼いて深い味を出す工程が特徴的で、本格的なカレーを楽しめそうですね。玉ねぎの甘みと焦がし具合がカレーに奥行きを与えそうで、食欲をそそります。時間はかかりますが、手間をかける価値がありそうな一品です。
- このレシピは、レタスをカレーソースで巻いて食べる斬新なアイデアですね。レタスのシャキシャキ感とカレーの風味が絶妙にマッチしていそうです。作り方も丁寧に説明されているので、挑戦してみたくなります。
- この夏しぼりキーマカレーのレシピは、トマトジュースを使ってさっぱりとした味わいに仕上げていて、夏にぴったりの一品だと思います。玉ねぎやなす、パプリカなどの野菜もたっぷり入っていて、栄養バランスも良さそうですね。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいと思います！
- このレシピは、濃厚でコクのあるバターチキンカレーが作れそうでとても魅力的ですね。トマトの甘みと酸味、スパイスの香りが絶妙に組み合わさっていそうで、食欲をそそります。作り方も比較的簡単そうなので、挑戦してみたいです！
- このレシピは、豚バラとなすを使ったカレーで、手軽に作れるのが魅力的ですね。クミンやカレーパウダーでスパイシーな味付けになりそうで、食欲をそそります。忙しい日にもぴったりのレシピですね。
- このあさりとかぶのチャウダーのレシピは、シンプルでありながらも豊かな味わいが楽しめそうですね。あさりの旨みとかぶの甘みが絶妙にマッチしていそうで、食べるのが楽しみです。また、小ねぎをちらすことで彩りも良くなりそうです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦しやすいレシピだと感じました。
- このチキンと夏野菜のトマトカレーオーブン焼きのレシピは、カレールウとトマトソースを組み合わせるアイデアが素晴らしいと思います。夏野菜の旬の味を存分に楽しめそうですね。チーズをトッピングして焼き色をつけると、さらに美味しそうです。作ってみたいレシピの一つです！
- このトマト風味の夏野菜キーマカレーのレシピは、夏野菜の爽やかな味わいとトマトペーストの酸味が絶妙にマッチしていそうですね。玉ねぎやひき肉と一緒に炒めてから野菜を加える工程が、きっと深い味わいを生み出してくれることでしょう。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
このレシピは、夏野菜を使ったスープカレーの作り方を教えてくれます。揚げ焼きした野菜をトッピングにして、カレーの風味を楽しむことができそうです。カレーパウダーやブラックペパーで鶏肉を味付けし、じっくり煮込んで柔らかく仕上げるのがポイントですね。トッピングの野菜はお好みで選べるので、自分の好きなものを使ってアレンジしてみたいと思います。