「キューピー3分レシピで作るさわらのコールスロー焼き」

要点のまとめ:

  • さわらのコールスロー焼きは、さわらの脂と冬キャベツの甘みが絶妙な組み合わせの料理。
  • さわらは漬け汁に浸けておく。
  • コールスローを作る際は、キャベツをみじん切りにし、コーン、マヨネーズ、レモン汁、青じそを加えて混ぜ合わせる。
  • さわらを魚焼きグリルで焼き、コールスローをのせて焼く。
  • さわらにのりきらなかったコールスローはアルミ箔にのせて焼く。
  • 最後に器に盛り付けて完成。

さわらのコールスロー焼き

さわらのコールスロー焼き 脂がのった寒さわらと甘みが魅力の冬キャベツで作るコールスローを合わせた一品。コールスローは、さわらの身側にのせて焼きましょう。 エネルギー:314kcal ● 塩分:1.5g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2023年11月9日 講師 髙井英克先生 印刷する 材料(2人分) 作り方 1漬け汁の材料を合わせ、さわらを漬けて10分ほどおく。途中1度返す。 2コールスローを作る。キャベツはさっと洗って水気をふいてみじん切りにする。ボウルに入れてコーン、マヨネーズ、レモン汁、青じそを加えて混ぜ合わせる。 3予熱した魚焼きグリルに1の皮目を上にして並べる。6分ほど焼いて返し、3分焼いたらコールスローをのせて、表面を1分ほど焼く。さわらにのりきらなかったコールスローはアルミ箔にのせて焼く。 4器に盛り、アルミ箔で焼いたコールスローものせる。

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ソース:https://hicbc.com/tv/kewpie/recipe/2023/231109.htm

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「「キューピー3分レシピで作るさわらのコールスロー焼き」」への1件のフィードバック

  1. このさわらのコールスロー焼きのレシピは、とても美味しそうですね!さわらの脂とキャベツの甘みが絶妙に合いそうで、食欲をそそられます。コールスローもマヨネーズやレモン汁でさっぱりと仕上げられていて、さわらとの相性も良さそうです。魚焼きグリルで焼くことで、さわらの香ばしさも引き立ちそうですね。このレシピを試してみたいと思います!