キューピー3分レシピで簡単調理！豚肉と冬瓜の炒め煮を作ろう- 豚肉と冬瓜の炒め煮のレシピ。
- 冬瓜を薄く切って炒め、豚肉のうまみを浸透させる。
- みそは火が通ってから加え、風味を生かす。
- エネルギー：523kcal 塩分：2.7g。
- 材料：豚肉、冬瓜、みょうが、油、塩、だし汁、砂糖、みそ、みりん。
- 作り方：豚肉を炒め、冬瓜を煮てから豚肉を戻し入れ、最後に味付けをする。
豚肉と冬瓜の炒め煮
豚肉と冬瓜の炒め煮 冬瓜は薄く切って炒めることで、豚バラ肉のうまみが浸透し、煮る時間が短縮できます。みそは火が通ってから加えて風味を生かしましょう。 エネルギー：523kcal ● 塩分：2.7g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2026年7月6日 講師 髙井英克先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1豚肉は4cm長さに切る。 2冬瓜は種とワタをとり除き、4cm幅に切り皮を薄くむき、7～8mm幅に切る。みょうがは縦半分に切り、斜め薄切りにする。 3フライパンに油大さじ1を熱し、1を入れ、塩をふってほぐしながら炒める。肉の色が変わったら一度とり出す。冬瓜を入れて炒め、油がなじんだら、だし汁、砂糖を加え、落としぶたをし、煮立ったら弱火で6～7分煮る。 4冬瓜がやわらかくなったら落としぶたをはずし、3の豚肉を戻し入れ、みそを溶き入れて、みりん、みょうがを加える。フライパンを軽く揺すりながら、ひと煮立ちしたら火を止める。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
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この豚肉と冬瓜の炒め煮のレシピは、シンプルでありながらも豚肉と冬瓜の組み合わせが美味しそうですね。冬瓜のやわらかさと豚肉の旨味が絶妙にマッチしていそうで、食欲をそそります。調理方法も簡単そうなので、誰でも気軽に作れそうです。