キューピー3分クッキング：ちくわとピーマンの和風カレー炒めレシピ- ちくわとピーマンの和風カレー炒めはほんのりスパイシーな炒めもの。
- 削りがつおを加えるとうまみがアップする。
- エネルギー：270kcal、塩分：2.1g。
- 材料：ちくわ、ピーマン、油揚げ、みりん、しょうゆ、砂糖、カレー粉、削りがつお。
- 作り方：ちくわと野菜を切り、調味料を混ぜて炒める。
ちくわとピーマンの和風カレー炒め
ちくわとピーマンの和風カレー炒め ほんのりスパイシーな風味でごはんがすすむ炒めもの。仕上げに削りがつおを加えると、うまみがアップします。 エネルギー：270kcal ● 塩分：2.1g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2026年5月12日 講師 Kanako先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1ちくわは縦半分に切り、斜め細切りにする。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、斜め1cm幅に切る。油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、1cm幅に切る。 2みりん、しょうゆ、砂糖、カレー粉を混ぜ合わせる。 3フライパンに油大さじ1を熱し、ピーマン、ちくわ、油揚げを入れ、ピーマンが少ししんなりとするまで炒める。 42を加えて炒め、なじんだら削りがつおを加えてひと混ぜする。
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このちくわとピーマンの和風カレー炒めのレシピ、ちくわとピーマンの組み合わせが新鮮で面白そうですね。カレー粉のスパイシーさと削りがつおのうまみが相性良さそうで、食欲をそそります。作ってみたい料理の一つに加えたいです。