- 新玉ねぎのやわらかシューマイは、新玉ねぎをたっぷり使用して作られる。
- 玉ねぎに片栗粉をまぶしてくずれを防ぐ。
- 1個当たりのエネルギーは33kcalで、塩分は0.2g。
- 材料は20〜24個分。
- 作り方は、玉ねぎをみじん切りにして肉と調味料と混ぜ、シューマイの皮で包んで蒸す。
- 完成したら練り辛子、酢、しょうゆを添えて食べる。
新玉ねぎのやわらかシューマイ
新玉ねぎのやわらかシューマイ みずみずしい新玉ねぎをたっぷり入れて作るシューマイは、驚くほどやわらか。玉ねぎに片栗粉をまぶしてくずれるのを防ぎます。 1個分／エネルギー：33kcal ● 塩分：0.2g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2026年3月18日 講師 宮本和秀先生 印刷する 材料（20～24個分） 作り方 1玉ねぎはみじん切りにして、片栗粉をまぶす。 2ボウルにひき肉、酒、塩、こしょう、オイスターソース、しょうゆ、砂糖、ごま油を合わせて手で練り混ぜ、1の玉ねぎを加えてよく混ぜる。 3シューマイの皮の中央に20～24等分した2の肉だねをのせ、親指と人さし指で輪を作って包み、表面を平らにして形を整える。 4蒸気の上がった蒸し器で12～13分蒸して火を通す。 5器に盛り、好みで練り辛子、酢、しょうゆを添える。
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