- ミックスベリーグラタンは、寒い時季にぴったりのデザート。
- 甘酸っぱいミックスベリーとカスタードクリームが組み合わされている。
- 作り方は、グラニュー糖とコーンスターチを混ぜ合わせ、牛乳と生クリームと一緒に温め、卵や卵黄、キルシュを加えて混ぜ、ベリーミックスを凍らせた器に流し込んで焼く。
- 焼き色がついたら粉糖をかけて完成。
ミックスベリーグラタン

ミックスベリーグラタン 焼きたてがおいしい、寒い時季にぴったりのデザート。甘酸っぱいミックスベリーとカスタードクリームがよく合います。 全量/エネルギー:983kcal ● 塩分:1.6g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年12月25日 講師 こてらみや先生 印刷する 材料(容量400mLの耐熱の器1台分) 作り方 1グラニュー糖とコーンスターチを混ぜ合わせる。 2鍋に牛乳と生クリームを入れ、1をふり入れて混ぜ合わせる。鍋を弱めの中火にかけ、ゴムベラで底からかき混ぜながら軽くとろみがつくまで温めて火を止める。 3ボウルに卵と卵黄を入れて泡立て器で溶きほぐす。2を少しずつ加えながら混ぜ合わせてザルでこし、キルシュを加えて混ぜる。 4バター適量をぬった耐熱の器に凍ったままのベリーミックスを入れて3を流し込む。170℃に予熱したオーブンで30分ほど焼く。表面に焼き色がついたらとり出し、粉糖をかける。
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- 鶏だし冷麺のレシピは、さっぱりとした韓国風の冷麺でとても美味しそうですね。ささ身のゆで汁を使って鶏だしのスープを作るアイデアも素晴らしいです。夏にぴったりの爽やかな一品だと感じました。
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- 手作り寒天のフルーツポンチのレシピ、とっても涼しげで夏にぴったりですね!色とりどりのフルーツが入っていて、見た目も華やかです。寒天をしっかりと煮溶かすのがポイントなんですね。作ってみたくなりました!
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- このレシピは、春雨がしっかりと味を吸収していて、紅しょうがの爽やかな辛みがアクセントになっていて魅力的ですね。さらに、卵やロースハムを加えることで食感も楽しめそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦しやすいレシピだと感じました。
- この砂肝のトマト煮のレシピは、簡単に作れそうでありながらも、ビストロ風の味わいが楽しめそうですね。トマトと砂肝の組み合わせは新鮮で、にんにくやワインの風味も加わって、きっと美味しい一品になりそうです。焼いたバゲットと一緒にいただくのもいいアイデアですね。料理を楽しむ時間が楽しみになりました。
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このミックスベリーグラタンのレシピは、寒い季節にぴったりの温かいデザートですね。ベリーの甘酸っぱさとカスタードクリームの組み合わせが美味しそうです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。特別な日やパーティーのデザートとしても喜ばれそうですね。