キューピー3分クッキング：鮭と野菜のみぞれあえレシピ- 鮭と野菜のみぞれあえのレシピ
- 食材：きゅうり、鮭、エリンギ、パプリカ、大根
- 調味料：だし汁、酢、淡口しょうゆ、みりん、塩
- 作り方：野菜を準備し、鮭と野菜を焼く。大根をおろし、調味料であえる。
- 目にも鮮やかなおろしあえで、さっぱりとした一品
鮭と野菜のみぞれあえ
鮭と野菜のみぞれあえ 野菜をたっぷりとれる、目にも鮮やかなおろしあえ。焼いた鮭と野菜を土佐酢で味つけした大根おろしであえて、さっぱりと仕上げます。 エネルギー：167kcal ● 塩分：2.9g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年12月16日 講師 髙井英克先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1きゅうりは薄い輪切りにする。水1と1/4カップに塩大さじ1/2を入れた塩水に30分ほどつけて、しんなりとしたら水気を絞る。 2鍋にだし汁、酢、淡口しょうゆ、みりんを合わせて火にかけ、煮立ったら火を止めて粗熱をとる。 3エリンギは縦半分に切る。パプリカはヘタと種を除いて縦半分に切る。 4予熱した魚焼きグリルに鮭、エリンギ、パプリカを入れ、両面を焼いて火を通す。鮭は皮と骨を除いて食べやすくほぐす。エリンギ、パプリカは食べやすい大きさに切る。 5大根は皮をむいてすりおろし、汁気をきって1と2を合わせる。 65に4を加えてあえ、器に盛る。
全文表示
キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- このたらのベトナム風ホイル蒸しのレシピは、エスニックな風味が楽しめそうですね。パクチーの根をたれに混ぜるアイデアも新鮮で面白いです。調理方法もシンプルで、手軽に作れそうです。食べてみたい一品です。
- このソーセージと白いんげん豆、じゃが芋のスープのレシピは、シンプルな材料で作られているのに、滋味深い味わいが楽しめそうですね。じゃが芋のホクホク感とソーセージの風味が絶妙にマッチしていそうで、寒い日にぴったりの温かいスープだと感じました。作ってみたいレシピの一つです。
- このにらだれ焼きそばのレシピは、さっぱりとした酢じょうゆ味のにらだれが特徴的で、食欲をそそる一品ですね。豚肉やにらなどの具材と組み合わせて、おいしく仕上げることができそうです。焼きそば好きにはたまらないレシピだと思います。
- この凍らせ豆腐と豚ひき肉の中華風煮もののレシピは、豆腐を凍らせることで独特の食感と味わいが楽しめそうですね。中華風の調味料で味付けされた豚ひき肉と椎茸も相性が良さそうで、食欲をそそります。作ってみたい料理の一つですね。
- このスナップえんどうと麩の卵炒めのレシピは、シンプルでありながら栄養豊富で美味しそうですね。小町麩と卵の組み合わせがユニークで、食感も楽しめそうです。スナップえんどうやにんじんも加えて、野菜の甘みと歯ごたえがプラスされているのがいいですね。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- 韓国風の巻き寿司「キンパ」のレシピは、とてもユニークでおいしそうですね。牛肉や野菜の具材を巻いているので、食べ応えもありそうです。作り方も丁寧に説明されているので、挑戦してみたくなります。特に、白菜キムチを使っているところが、韓国料理らしいアレンジポイントですね。
- このレシピは、エスニック風のふわふわ春巻きで、えびやたけのこ、炒り卵が入っていてとても美味しそうですね。ナンプラーとパクチーを使って、本格的なエスニック風の味を楽しめそうです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- はまぐりの潮汁のレシピを読んで、春の桃の節句にぴったりなお祝い料理だと感じました。はまぐりを丁寧に調理して、乳白色の煮汁を作る工程が素敵だなと思いました。食材の選び方や調理方法が詳しく書かれていて、料理を作る際に参考になりそうです。特別な日に作ってみたい一品ですね。
- この春キャベツとわかめのサラダのレシピは、春の訪れを感じさせる爽やかな一品ですね。土佐酢にわかめを入れたあんを使うのが斬新で、さっぱりとした味わいが楽しめそうです。春野菜をたっぷり食べられるのも嬉しいポイントですね。是非試してみたいレシピです。
- 鶏の照り焼きのレシピを見ると、簡単に作れそうで美味しそうですね。長ねぎの切り目や照り焼きだれの作り方など、細かいポイントが参考になります。作ってみたくなりました！
このレシピは、鮭と野菜を土佐酢であえるというさっぱりとした和風の料理ですね。野菜のシャキシャキ感と鮭の旨味が絶妙にマッチしていそうで、食欲をそそります。大根おろしの爽やかな風味もいいアクセントになりそうです。簡単に作れるので、普段の食卓に取り入れてみたいレシピですね。