- ダブルチーズの煮込みチキンハンバーグで、ハンバーグの上からも中からもチーズがとろける
- トマトベースの煮込みソースとチーズの相性が良い
- エネルギー：494kcal、塩分：4.3g
- 材料：ブロッコリー、玉ねぎ、スライスチーズ、ひき肉、パン粉、牛乳、塩、こしょう、小麦粉、野菜ジュース、ケチャップ、ウスターソース、油
- 作り方：ブロッコリーをゆでてザルに上げ、ひき肉、パン粉、牛乳、塩、こしょう、みじん切りの玉ねぎを混ぜてハンバーグを作り、スライスチーズを挟む。野菜ジュース、ケチャップ、ウスターソースを混ぜたソースで煮込み、最後にスライスチーズをのせて溶かす。器に盛り、ブロッコリーを添えて完成。
ダブルチーズの煮込みチキンハンバーグ
ダブルチーズの煮込みチキンハンバーグ ハンバーグの上からも中からもチーズがとろ～り。トマトベースの煮込みソースとチーズの相性も抜群です。 エネルギー：494kcal ● 塩分：4.3g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年12月13日 講師 きじまりゅうた先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1ブロッコリーは小房に分けて、茎は皮を厚くむいて乱切りにする。沸騰した湯に塩適量を加えて固めにゆでてザルに上げる。 2玉ねぎ半量は2～3mm大のみじん切りにし、残り半量は2～3mm幅の縦薄切りにする。 3スライスチーズ4枚は4つ折りにする。 4ボウルにひき肉を入れて練り、パン粉、牛乳、塩、こしょうを加えて練り混ぜて端に寄せる。あいたところにみじん切りの玉ねぎを入れて小麦粉をまぶし、肉だねと混ぜ合わせ、4等分にする。 5手に油をぬり、肉だねを軽く丸めて3のスライスチーズ1枚分を埋めて、空気を抜きながら平たい丸に形を整える。同様に4個作る。 6野菜ジュース、ケチャップ、ウスターソースを混ぜ合わせる。 7フライパンに油小さじ2をひいて5を並べて火にかける。焼き色がついたら返し、あいているところに薄切りの玉ねぎを入れてさっと炒める。6を加えてふたをし、煮立ったらときどき揺すりながら弱めの中火で4分ほど蒸し煮にする。 8スライスチーズ2枚を4つに切る。フライパンの火を止めてスライスチーズ2切れずつをのせてふたをし、余熱で溶かす。器に盛り、ブロッコリーを添える。
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