キューピー3分クッキング：簡単筑前煮のレシピ- 筑前煮を簡単に作る方法を紹介
- 具を少なくし、蒸し煮にすると手間がかからず味がしっかり染み込む
- おかずやおせちにもおすすめ
- 材料：こんにゃく、れんこん、椎茸、絹さや、鶏肉、調味料（しょうゆ、みりん、砂糖）
- 作り方：こんにゃくをゆでる→具材を炒める→調味料を加えて蒸し煮する→絹さやを加えて完成
簡単筑前煮
簡単筑前煮 手間がかかる印象の筑前煮ですが、具の種類を減らし、蒸し煮にすると簡単なのにしっかりと味がしみ込みます。普段のおかずにも、おせちの一品にもおすすめです。 エネルギー：285kcal ● 塩分：2.9g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年12月11日 講師 きじまりゅうた先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1こんにゃくは2～3cm大にちぎって鍋に入れ、こんにゃくが充分に浸るくらいの水を注いで火にかける。沸騰したら弱火にして7～8分ゆでる。 2れんこんは皮をむいて小さめの乱切りにして水にさらす。椎茸は軸をはずしてかさを斜め半分に切り、軸は石づきを除く。絹さやは筋を除いて斜め半分に切る。鶏肉は大きければ3cm大に切る。 31の鍋に鶏肉を加え、肉の色が変わったらザルにとる。 4フライパンに油小さじ1を熱して椎茸、れんこんを入れて炒める。油がまわったら3のこんにゃく、鶏肉を入れて炒め、しょうゆ、みりん、砂糖を加える。調味料がなじんだら水大さじ3を加えてふたをし、ときどき上下を返しながら汁気が少なくなるまで6～7分蒸し煮にする。 5絹さやをのせてふたをし、1分ほど蒸らす。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- 夏野菜のフリッタータのレシピ、とっても美味しそうですね！カラフルな具材がたっぷり入っていて、見た目も華やかです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。夏の食卓にぴったりの一品ですね。
- 鶏だし冷麺のレシピは、さっぱりとした韓国風の冷麺でとても美味しそうですね。ささ身のゆで汁を使って鶏だしのスープを作るアイデアも素晴らしいです。夏にぴったりの爽やかな一品だと感じました。
- このサーモンのレアステーキとラビゴットソースのレシピは、フレンチ料理の伝統的な味わいを楽しめそうですね。サーモンの脂とラビゴットソースのさっぱりとした味が絶妙にマッチしていそうです。料理のバランスや調理法も丁寧に説明されていて、自宅でも挑戦しやすそうです。料理を通じてフレンチの味を楽しむことができそうです。
- 手作り寒天のフルーツポンチのレシピ、とっても涼しげで夏にぴったりですね！色とりどりのフルーツが入っていて、見た目も華やかです。寒天をしっかりと煮溶かすのがポイントなんですね。作ってみたくなりました！
- この豚肉と夏野菜の中華炒めのレシピは、オイスターソースのコクが効いていて、ご飯との相性が良さそうですね。豚肉を焼いてから野菜と一緒に炒める工程が、香ばしさを引き立てそうで美味しそうです。作ってみたくなりました！
- このレシピはモロヘイヤを使ったスープで、ヘルシーで栄養価も高そうですね。モロヘイヤの青臭さが抜けて、鶏肉のうまみが出るというのも興味深いです。作り方もシンプルで、調理しやすそうです。試してみたいレシピの一つですね。
- ひじきの煮もののレシピを読んで、具だくさんで栄養価も高そうだなと思いました。芽ひじきや椎茸、にんじん、いんげんなど、色々な具材が使われていて食べ応えもありそうです。ごま油で炒めることでコクも出て美味しそうですね。常備菜として作っておくと便利そうだと感じました。
- このレシピは、春雨がしっかりと味を吸収していて、紅しょうがの爽やかな辛みがアクセントになっていて魅力的ですね。さらに、卵やロースハムを加えることで食感も楽しめそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦しやすいレシピだと感じました。
- この砂肝のトマト煮のレシピは、簡単に作れそうでありながらも、ビストロ風の味わいが楽しめそうですね。トマトと砂肝の組み合わせは新鮮で、にんにくやワインの風味も加わって、きっと美味しい一品になりそうです。焼いたバゲットと一緒にいただくのもいいアイデアですね。料理を楽しむ時間が楽しみになりました。
- このレシピはゴーヤを使ったサクサクのチップスで、甘辛いソースとの相性が良さそうですね。揚げたゴーヤの軽い食感と、スイートチリソースの組み合わせが美味しそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです！
この簡単筑前煮のレシピは、手軽に作れるのにしっかりとした味が楽しめそうですね。具材の組み合わせもバランスが良さそうで、普段のおかずやおせち料理にもぴったりです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたいと思います。