深蒸しバジルソースで味わうヘルシーな「ハウスレシピ」 ~蒸し料理の新提案~- 蒸し料理のレシピで、3種の深蒸しバジルソースを使う
- ヘルシーな料理で、野菜と肉のおかずを用意する
- 調理時間は約40分で、エネルギーは512kcal、食塩相当量は2.2g（1人分）
- 材料は主に鶏肉、キャベツ、じゃがいも、にんじん、エリンギ、グリーンアスパラガスなど
- ソースはそれぞれ混ぜ合わせ、蒸し器で鶏肉と野菜を20～25分蒸す
- 食べる際はソースにつけていただく
蒸し料理 ～３種の深蒸しバジルソース～
3種の深蒸しバジルソースで味わうヘルシーな一品 野菜のおかず 肉のおかず 調理時間 約40分 エネルギー 512kcal 食塩相当量 2.2g エネルギー・食塩相当量は1人分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料2人分 作り方 鶏肉は半分に切ってポリ袋などに入れ、砂糖、塩をもみ込んでしばらくおく。キャベツは２等分、じゃがいもは皮つきのまま２等分に切る。にんじんは４枚の輪切り、エリンギは縦半分、グリーンアスパラガスは半分の長さに切る。 ソースの材料をそれぞれ混ぜ合わせる。 せいろはあらかじめ水に浸してしっかりと湿らせて水気を切り、クッキングシートを敷いて（１）の鶏肉と野菜を並べてふたをする。 鍋にお湯を沸かし、（３）のせいろを置く。強火で２０～２５分、鶏肉と野菜に火が通るまで蒸す。 （２）のソースにつけながらいただく。 一口メモ ＊電子レンジ対応の蒸し器でもお作りいただけます。＊鶏肉に下味をつけておいておく時間は調理時間に含みません。 ＊せいろを使用する際は、途中で鍋の水が少なくなったらお湯をつぎ足し、からだきにならないようにご注意ください。
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ハウスレシピにコメントする(匿名◎)
- このレシピは、寒い冬にぴったりの具だくさんクリームシチューですね。青森県産のたらと牛乳を使っているので、地元の食材を楽しむことができそうです。野菜もたっぷり入っていて、栄養バランスも良さそうです。トッピングにはたらとごぼうを使っているのもユニークで、食感や風味が楽しめそうです。寒い日に作ってみたい一品ですね。
- このメープルシナモンの田作りのレシピは、ナッツのカリカリ感と甘じょっぱい味が絶妙にマッチしていて、食欲をそそる一品ですね。手軽に作れるのも嬉しいポイントです。ぜひ試してみたい料理の一つです。
- このブロッコリーチャウダーのレシピは、とても簡単で手軽に作れそうですね。電子レンジを使って調理するので、包丁も使わずに済むのが便利です。ブロッコリーの健康効果もあるし、試してみたいレシピです。
- このブロッコリーのクリームシチューのレシピは、クリスマスの食卓にぴったりの一品だと思います。ブロッコリーやウインナーソーセージの組み合わせが、シチューに新しい風味を加えていて魅力的ですね。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいと思います！
- この母の日レッドカレーのレシピは、見た目も華やかで特別な日にぴったりだと思います。ハート形のミニトマトやカーネーション風のししとう、スライスハムで作った花など、飾り付けに工夫が凝らされていて素敵ですね。母の日に家族で作ってみるのも楽しそうです。
- このバレンタインブラックカレーのレシピは、チョコレートの香りがほんのりとしていて、甘いものが苦手な人でも楽しめそうですね。ハート型のパプリカを使って可愛らしく仕上げるのも素敵なアイデアです。カレーとナンの組み合わせも美味しそうで、特別な日に作ってみたいレシピですね。
- この鮭のレッドカレーのレシピは、クミンやマスタードシードなどのスパイスが効いていて、鮭との相性も良さそうですね。玉ねぎを炒めてからルウを溶かす工程があるので、しっかりとした味わいが楽しめそうです。作ってみたい料理の一つです！
- このブラックキーマカレーのレシピは、香ばしく深みのある味わいが特徴的で、牛ひき肉となすが絶妙にマッチしていそうですね。カレー好きな方にはぜひ試してみて欲しい一品です。
- この新しょうがのさくらカレーのレシピは、ホワイトカレーと新しょうがの組み合わせが斬新で興味深いですね。新しょうがの爽やかな香りがカレーにどのような風味を加えるのか楽しみです。グリーンピースごはんもさっとしたアクセントになりそうで、食べるのが楽しみです。
- このとんがりコーンフレークのレシピは、チャイの風味を楽しめる斬新なアイデアですね。シナモンやロイヤルミルクティー味を取り入れることで、食べるだけでなく作る過程も楽しい料理になりそうです。さらに、冷凍の大学いもをトッピングするアイデアも素敵ですね。食べごたえのある一品に仕上がりそうで、試してみたくなりました。
このレシピは、3種類の深蒸しバジルソースを使ってヘルシーな料理を楽しむことができるようですね。鶏肉と野菜を一緒に蒸す方法は、栄養がしっかりと残るので良いですね。さらに、ソースをつけながら食べると、さらに味わい深い料理になりそうです。料理の工程もシンプルで、誰でも挑戦しやすそうです。