キューピー3分クッキングで簡単調理！いわしとごぼうのさっぱり煮の作り方- いわしとごぼうのさっぱり煮は梅干しとしょうがの風味が心地よい
- いわしの煮汁を含んだごぼうもおいしい
- エネルギー：297kcal、塩分：3.2g
- いわしは洗って水気をふき、ごぼうはささがきにして水にさらす
- 水、酒、みりん、しょうゆ、砂糖を加えて煮る
- しょうがと梅干しを加え、15～20分煮る
- 冷まして味をなじませる
いわしとごぼうのさっぱり煮
いわしとごぼうのさっぱり煮 梅干しとしょうがの風味が心地よい、さっぱりとしたいわしの煮もの。煮汁を含んだごぼうもおいしく、ごはんがすすむ一品です。 エネルギー：297kcal ● 塩分：3.2g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年10月9日 講師 こてらみや先生 印刷する 材料（2～3人分） 作り方 1いわしは腹の中まできれいに洗って水気をふく。 2ごぼうは泥を洗い流し、大きめのささがきにして水にさらす。しょうがはヘラなどを使って押しつぶす。 3鍋に分量の水、酒、みりん、しょうゆ、砂糖を入れてさっと混ぜ、水気をきったごぼうを広げ入れる。ごぼうの上にいわしが重ならないように並べる。 4しょうが、ちぎった梅干しを所々に入れ、火にかける。煮立ったらアクを除き、オーブンペーパーなどで落としぶたをし、煮汁が常に落としぶたに当たるくらいの火加減で15～20分煮る。 5火からおろして粗熱をとり、味をなじませる。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
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- この砂肝のトマト煮のレシピは、簡単に作れそうでありながらも、ビストロ風の味わいが楽しめそうですね。トマトと砂肝の組み合わせは新鮮で、にんにくやワインの風味も加わって、きっと美味しい一品になりそうです。焼いたバゲットと一緒にいただくのもいいアイデアですね。料理を楽しむ時間が楽しみになりました。
- このレシピはゴーヤを使ったサクサクのチップスで、甘辛いソースとの相性が良さそうですね。揚げたゴーヤの軽い食感と、スイートチリソースの組み合わせが美味しそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです！
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- このひとくちキムチ餃子のレシピは、小さいサイズの餃子で手軽に食べられるのが魅力的ですね。白菜キムチをアレンジした具が入っていて、つけだれなしでもおいしくいただける点も素晴らしいと思います。作り方も分かりやすく説明されているので、挑戦しやすそうです。ぜひ試してみたい料理ですね。
- この牛肉とズッキーニの塩昆布卵炒めのレシピは、和風の炒めものでありながら塩昆布の風味がアクセントになっていて興味深いですね。牛肉とズッキーニの組み合わせもヘルシーでバランスが取れていて、食欲をそそります。作り方もシンプルで誰でも挑戦しやすそうです。是非試してみたい一品です。
- まぐろのビビンバ丼と卵白スープのレシピ、とても美味しそうですね！まぐろのビビンバ丼はヘルシーで栄養満点の一品で、卵白スープも余った卵白を有効活用するアイデアが素晴らしいです。料理を楽しむだけでなく、食材を無駄なく使う工夫も大切ですね。是非試してみたいレシピです。
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このいわしとごぼうのさっぱり煮のレシピは、梅干しとしょうがの風味が絶妙で、さっぱりとした味わいが魅力的ですね。いわしとごぼうの相性も良さそうで、食欲をそそります。作り方もシンプルで、誰でも挑戦しやすそうです。ぜひ試してみたい一品です。