- 生ハムとチーズを挟んだ、ミルフィーユ状の牛肉カツ。
- 重なり合う素材のうまみが楽しめる。
- エネルギー:479kcal、塩分:1.4g。
- 作り方:牛肉に塩・こしょう・マスタードをぬり、チーズとハムを挟んで揚げる。
- 器に盛り、トマトとレモンを添えて完成。
生ハムとチーズのビーフカツ

生ハムとチーズのビーフカツ 薄切りの牛肉に生ハムとチーズをはさんで揚げた、ミルフィーユ状のカツ。素材のうまみが重なり合う、ぜいたくな味わいです。 エネルギー:479kcal ● 塩分:1.4g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年9月12日 講師 宮本和秀先生 印刷する 材料(2人分) 作り方 1牛肉はずらして重ね、2組広げる。塩、こしょうをふってマスタードをぬる。 2プロセスチーズは半分に切る。 31に青じそ、プロセスチーズ、生ハム各半量をのせて折りたたむ。小麦粉をまぶして、溶き卵にくぐらせ、パン粉をまぶして形を整える。 4フライパンに2cm深さの油を入れて165℃に熱し、3を並べてきつね色になるまで揚げる。返してさらに3分ほど色よく揚げる。 5器に盛り、ヘタを除いて半分に切ったミニトマト、くし形切りにしたレモンを添える。
全文表示
キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- このポークソテーとアップルソースのレシピは、豚肉とりんごの組み合わせが絶妙で、バターの風味が豊かなソースがアクセントになっていますね。さらに、マッシュポテトを添えることで、食べ応えもありそうです。料理のバランスが良く、食欲をそそる一品ですね。
- この大根と牛肉のオイスターソース炒めのレシピは、シンプルでありながら中華風の風味がしっかりと感じられそうですね。大根のシャキシャキした食感と牛肉の旨味が絶妙に組み合わさって、食欲をそそります。作り方も比較的簡単そうなので、普段の食卓に取り入れてみたいです。
- このレシピは、かきごはんと切り干し大根と帆立缶のあえものの組み合わせが斬新で興味深いですね。かきごはんはかきのだしを吸わせて炊き上げる工程が面白いですし、切り干し大根と帆立缶のあえものもシンプルながらもうまみがたっぷり詰まっていそうです。料理のアイデアを広げるために、このレシピを参考にしてみたいと思います。
- このもちと長芋のみそチーズ焼きのレシピ、とってもユニークでおいしそうですね!もちとチーズの組み合わせは間違いないですし、長芋の食感も楽しめるのがいいですね。作ってみたいと思います!
- この春菊とえびの中華クリーム煮のレシピは、甘くてクリーミーなソースに春菊の苦みが絶妙にマッチしていそうですね。春菊を一度取り出して色よく仕上げるテクニックも興味深いです。料理をするのが楽しみになるようなレシピですね。
- 五目卵とじきしめんのレシピは、具だくさんでヘルシーな一品のようですね。卵でとじることで、やさしい味わいが楽しめそうです。寒い日に食べると、体が温まりそうな気がします。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたいと思います。
- このココナッツカレーラーメンのレシピは、エスニックな風味がたまらなく美味しそうですね。ココナッツミルクとスパイスが絶妙に組み合わさって、食欲をそそる一品に仕上がりそうです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- このミックスベリーグラタンのレシピは、寒い季節にぴったりの温かいデザートですね。ベリーの甘酸っぱさとカスタードクリームの組み合わせが美味しそうです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。特別な日やパーティーのデザートとしても喜ばれそうですね。
- このアンチョビーとブロッコリーのポテトピザのレシピは、斬新でユニークなアイデアだと感じました。じゃが芋を生地の代わりに使うという発想は面白く、食べてみたいと思わせる一品です。アンチョビーとブロッコリーの組み合わせも斬新で、モッツァレラチーズとの相性も良さそうですね。作り方もわかりやすく説明されているので、挑戦してみたい料理の一つです。
- 冬至かぼちゃのレシピを見ると、あずきとかぼちゃを一緒に煮るというシンプルで温かみのある料理のようですね。甘くて素朴な味わいが、冬至の季節にぴったりだと感じます。食べるだけでほっこりするような料理だと思います。












生ハムとチーズのビーフカツは、牛肉の旨みと生ハム、チーズの組み合わせが絶妙で、贅沢な味わいが楽しめそうですね。揚げたてのカリッとした食感も魅力的です。作り方もシンプルそうで、挑戦してみたくなります。