キューピー3分クッキング: 生ハムとチーズのビーフカツの簡単レシピ- 生ハムとチーズを挟んだ、ミルフィーユ状の牛肉カツ。
- 重なり合う素材のうまみが楽しめる。
- エネルギー：479kcal、塩分：1.4g。
- 作り方：牛肉に塩・こしょう・マスタードをぬり、チーズとハムを挟んで揚げる。
- 器に盛り、トマトとレモンを添えて完成。
生ハムとチーズのビーフカツ
生ハムとチーズのビーフカツ 薄切りの牛肉に生ハムとチーズをはさんで揚げた、ミルフィーユ状のカツ。素材のうまみが重なり合う、ぜいたくな味わいです。 エネルギー：479kcal ● 塩分：1.4g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年9月12日 講師 宮本和秀先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1牛肉はずらして重ね、2組広げる。塩、こしょうをふってマスタードをぬる。 2プロセスチーズは半分に切る。 31に青じそ、プロセスチーズ、生ハム各半量をのせて折りたたむ。小麦粉をまぶして、溶き卵にくぐらせ、パン粉をまぶして形を整える。 4フライパンに2cm深さの油を入れて165℃に熱し、3を並べてきつね色になるまで揚げる。返してさらに3分ほど色よく揚げる。 5器に盛り、ヘタを除いて半分に切ったミニトマト、くし形切りにしたレモンを添える。
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生ハムとチーズのビーフカツは、牛肉の旨みと生ハム、チーズの組み合わせが絶妙で、贅沢な味わいが楽しめそうですね。揚げたてのカリッとした食感も魅力的です。作り方もシンプルそうで、挑戦してみたくなります。