赤ワイン香るみそのつけ焼き鶏丼のマルコメ味噌レシピ- 赤ワイン香るみそのつけ焼き鶏丼のレシピ紹介。
- 鶏もも肉を特製みそだれに漬け込んでジューシーに仕上げる。
- 赤ワインを煮詰めて加えた特製だれが照りと旨みをプラス。
- 野菜をグリルしてサイドディッシュとして添える。
- 最後に万能ねぎと特製ソースで仕上げて完成。
赤ワイン香るみそのつけ焼き鶏丼
使用商品はこちら 赤ワイン香るみそのつけ焼き鶏丼 まろやかな「プラス糀 生みそ 糀美人」のみそだれに漬け込んだ鶏もも肉は、ジューシーでコク深く、ほんのり香るにんにくと生姜が食欲をそそります。赤ワインを煮詰めて加えた特製だれは、照りと旨みが際立ち、ごはんとの相性も抜群。 プリント 調理時間 40分 エネルギー 761kcal 塩分 2.9g ※エネルギー、塩分は1人分です。 メニュー ごはんもの 調理方法 煮る 焼く 食材 鶏肉 野菜 その他 材料（1人分） 具材 分量 鶏もも肉 120 g 精白米 90g 【付け合わせ】 キャベツ(千切り) 60g レッドキャベツ 5g 玉葱 5g パプリカ(赤) 5g パプリカ(黄) 5g ズッキーニ 10g なす 20g ししとう 5g かぼちゃ 10g 塩 0.5g サラダ油 5g 万能ねぎ 3g 調味料 分量 (a) プラス糀 生みそ 糀美人 10g 砂糖 8g にんにく(おろし) 1g しょうが(おろし) 1g かつおだし(顆粒) 1g ブラックペッパー 0.1g 赤ワイン 12ml ごま油 1g EXバージンオリーブオイル 2g 作り方 下ごしらえ ・パプリカはくし形切りに、ズッキーニは輪切りにする。なすは乱切りに、かぼちゃは薄切りにする。ねぎは笹切りにする。 ・ご飯を炊いておく。 ① 赤ワインはアルコールを飛ばし、半分まで煮詰める。 (a)を合わせ、照りが出るまで加熱する。粗熱をとり、大さじ1.5をソース用として分けておく。 ② 鶏もも肉に①を混ぜ込み、30分漬け込む。 ③ ②にごま油、オリーブオイルをからませ(焼く直前に)、ホテルパンに並べて焼く。スチコン280℃・蒸気40％で4分焼く。その後、180℃・蒸気100％で2分焼く。(中心温度78℃まであげる) ④ キャベツに、薄切りにしたレッドキャベツ、玉ねぎを合わせてコールスローを作る。 ⑤ パプリカ(赤)・パプリカ(黄)・ズッキーニ・なす・ししとう・かぼちゃにサラダ油を絡め、スチコン280℃・蒸気100％で2分30秒焼き、塩を振る。 ⑥ ご飯、コールスロー、カットした鶏肉、グリル野菜の順に盛り付ける。万能ねぎをトッピングし、ソースをかけて完成。 メニュー ごはんもの 調理方法 煮る 焼く 食材 鶏肉 野菜 その他
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- この小松菜ときのこのかきたまみそ汁のレシピは、減塩生みそを使用しているので健康にも配慮されていて良いですね。溶き卵を加えることで、まろやかな味わいが楽しめそうです。簡単に作れるので、忙しい日のランチや夕食にぴったりの一品ですね。
- このみそマッケンチーズのレシピは、簡単に作れるのにボリュームがあって満足感がありそうですね。マカロニとチーズの組み合わせに、みその風味が加わるのは新鮮で興味深いです。アレンジ次第でさらに美味しさを引き出せそうなので、色々試してみたいレシピです。
- このカリッと厚揚げと豚肉のみそ炒めのレシピは、簡単に作れそうで美味しそうですね。厚揚げと豚肉の組み合わせに、甘辛いみそだれが絡んでいるのが食欲をそそります。作り方もシンプルで、忙しい日の夕飯にぴったりの一品ですね。七味を振るアドバイスも参考にしたいです。
- このえびとほうれん草のみそグラタンのレシピは、ヘルシーで栄養価も高くて美味しそうですね。減塩生みそを使っているのもポイントで、アレンジもしやすいので、色々な具材で楽しめそうです。作ってみたいと思います！
- あさりのみそ汁のレシピを紹介している文章ですね。具体的な材料や作り方が詳しく書かれていて、作る際に参考になりそうです。特に、あさりの砂抜きの方法や減塩生みその使用など、細かいポイントが書かれていて、初めて作る人でも安心して挑戦できそうです。
- この豚と野菜の王道みそ炒めのレシピは、減塩生みそを使ってヘルシーでおいしい一品が作れそうですね。豚肉と野菜の組み合わせは王道ですが、みそを使うことでさらに深い味わいが楽しめそうです。簡単に作れるのも嬉しいポイントですね。
- かぼちゃのポタージュのレシピを見ると、シンプルで美味しそうなスープが作れそうですね。かぼちゃの甘さと米糀ミルクの組み合わせが興味深いです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいと思います。
- このレシピは明太子クリームパスタを作るための手順が分かりやすく書かれていて、米糀ミルクを使用することでコクがありつつも重くならない点が興味深いですね。明太子の風味がたっぷり楽しめそうで、トッピングの大葉や刻みのりもアクセントになっていそうです。明太子好きにはたまらない一品だと思います。
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- このレシピは油揚げと玉ねぎを使ったみそ汁で、手軽に作れそうで美味しそうですね。減塩生みそを使っているのも健康面でも良い点だと思います。油揚げを熱湯で油抜きするアドバイスも参考になります。試してみたいレシピです。
この赤ワイン香るみそのつけ焼き鶏丼のレシピは、とてもユニークでおしゃれな感じがしますね。赤ワインを使った特製だれや、グリル野菜の組み合わせが美味しそうです。作るのは少し手間がかかりそうですが、食べる価値がありそうです。特別な日に挑戦してみたい料理ですね。