キューピー3分クッキングで簡単調理！厚揚げと卵のトマト炒めを作ろう- 厚揚げと卵のトマト炒めは、ナンプラーやオイスターソースを使ったコクのある味付けが特徴。
- 厚揚げが肉の代わりになり、食べ応えがある料理。
- 必要な材料：厚揚げ、にんにく、トマト、ナンプラー、オイスターソース、酢、砂糖、油、卵、粗びき黒こしょう、バジルの葉。
- 作り方：厚揚げをカットし、ナンプラー、オイスターソース、酢、砂糖を混ぜ合わせる。厚揚げと卵を焼いて取り出し、にんにくとトマトを炒め、厚揚げと卵を戻して混ぜ合わせる。最後に黒こしょうとバジルを加えて完成。
厚揚げと卵のトマト炒め
厚揚げと卵のトマト炒め ナンプラーやオイスターソースを使ったコクのある味つけにトマトの酸味が加わり、濃厚な味わい。厚揚げが肉の代わりになり食べごたえ充分です。 エネルギー：383kcal ● 塩分：2.2g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年6月26日 講師 こてらみや先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1厚揚げは1cm幅の食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切りにし、トマトは小さめの一口大に切る。 2ナンプラー、オイスターソース、酢、砂糖を混ぜ合わせる。 3フライパンに油大さじ1を熱して厚揚げを並べる。あいたところに卵を落とし入れ、卵が焼き固まってきたら半月形に折る。卵と厚揚げの両面に焼き色がつくまで焼いてとり出す。 4あいたフライパンに油小さじ2を熱してにんにくを炒め、香りが立ったらトマトを入れてくずれてきたら厚揚げと卵を戻し入れ、2をまわし入れる。 5火を強めて底から混ぜるようにしてトマトがなじむまで炒める。粗びき黒こしょうをふってさっと混ぜて器に盛り、バジルの葉をのせる。
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この厚揚げと卵のトマト炒めのレシピは、ナンプラーやオイスターソースなどの調味料で深い味わいが楽しめそうですね。厚揚げが肉の代わりになるので、ヘルシーで食べ応えもありそうです。トマトの酸味がアクセントになっていて、食欲をそそります。作ってみたい料理の一つです。