キューピー3分クッキング: 豚肉のバインミーレシピ- ベトナムのサンドイッチ「バインミー」のレシピ。
- なますの作り方。
- チャーシューの作り方。
- フランスパンの準備方法。
豚肉のバインミー
豚肉のバインミー ベトナムのサンドイッチ「バインミー」。エスニック風味のなますをたっぷりとサンドします。短時間でしっかり味がしみるチャーシューの作り方もポイントです。 エネルギー：396kcal ● 塩分：4.2g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年5月3日 講師 きじまりゅうた先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1大根は7～8mm幅の細切りに、にんじんはせん切りにする。合わせてポリ袋に入れて塩を加えてまぶし、しんなりするまでおく。野菜の水気をポリ袋の上から絞って除き、ポリ袋に酢、ナンプラー、砂糖、赤唐辛子を加えて味をなじませる。 2チャーシューを作る。豚肉は筋切りをする。鍋に入れてしょうゆ、砂糖を加え、かぶるくらいの水を注いでふたをし、火にかける。煮立ったら弱火で5分煮て、火を止めてそのまま粗熱をとる。 32の豚肉をとり出し、煮汁を少しとろみがつくまで煮つめてたれを作る。豚肉を薄切りにする。 4ソフトフランスパンは横に切り込みを入れて軽くトーストする。切り込みの内側にバターをぬり、サニーレタス、汁気をきった1、3の豚肉をのせてたれをかけ、パクチーをはさむ。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- 夏野菜のフリッタータのレシピ、とっても美味しそうですね！カラフルな具材がたっぷり入っていて、見た目も華やかです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。夏の食卓にぴったりの一品ですね。
- 鶏だし冷麺のレシピは、さっぱりとした韓国風の冷麺でとても美味しそうですね。ささ身のゆで汁を使って鶏だしのスープを作るアイデアも素晴らしいです。夏にぴったりの爽やかな一品だと感じました。
- このサーモンのレアステーキとラビゴットソースのレシピは、フレンチ料理の伝統的な味わいを楽しめそうですね。サーモンの脂とラビゴットソースのさっぱりとした味が絶妙にマッチしていそうです。料理のバランスや調理法も丁寧に説明されていて、自宅でも挑戦しやすそうです。料理を通じてフレンチの味を楽しむことができそうです。
- 手作り寒天のフルーツポンチのレシピ、とっても涼しげで夏にぴったりですね！色とりどりのフルーツが入っていて、見た目も華やかです。寒天をしっかりと煮溶かすのがポイントなんですね。作ってみたくなりました！
- この豚肉と夏野菜の中華炒めのレシピは、オイスターソースのコクが効いていて、ご飯との相性が良さそうですね。豚肉を焼いてから野菜と一緒に炒める工程が、香ばしさを引き立てそうで美味しそうです。作ってみたくなりました！
- このレシピはモロヘイヤを使ったスープで、ヘルシーで栄養価も高そうですね。モロヘイヤの青臭さが抜けて、鶏肉のうまみが出るというのも興味深いです。作り方もシンプルで、調理しやすそうです。試してみたいレシピの一つですね。
- ひじきの煮もののレシピを読んで、具だくさんで栄養価も高そうだなと思いました。芽ひじきや椎茸、にんじん、いんげんなど、色々な具材が使われていて食べ応えもありそうです。ごま油で炒めることでコクも出て美味しそうですね。常備菜として作っておくと便利そうだと感じました。
- このレシピは、春雨がしっかりと味を吸収していて、紅しょうがの爽やかな辛みがアクセントになっていて魅力的ですね。さらに、卵やロースハムを加えることで食感も楽しめそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦しやすいレシピだと感じました。
- この砂肝のトマト煮のレシピは、簡単に作れそうでありながらも、ビストロ風の味わいが楽しめそうですね。トマトと砂肝の組み合わせは新鮮で、にんにくやワインの風味も加わって、きっと美味しい一品になりそうです。焼いたバゲットと一緒にいただくのもいいアイデアですね。料理を楽しむ時間が楽しみになりました。
- このレシピはゴーヤを使ったサクサクのチップスで、甘辛いソースとの相性が良さそうですね。揚げたゴーヤの軽い食感と、スイートチリソースの組み合わせが美味しそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです！
このレシピは、ベトナムの伝統的なサンドイッチ「バインミー」の作り方を紹介していますね。豚肉のチャーシューを作る手順や、なますの作り方など、エスニックな味わいを楽しめそうです。バターをぬったソフトフランスパンに具材を挟んで食べると、香ばしさとジューシーさが楽しめそうですね。このレシピを試してみたいと思います！