キューピー3分クッキング: 豚肉のバインミーレシピ- ベトナムのサンドイッチ「バインミー」のレシピ。
- なますの作り方。
- チャーシューの作り方。
- フランスパンの準備方法。
豚肉のバインミー
豚肉のバインミー ベトナムのサンドイッチ「バインミー」。エスニック風味のなますをたっぷりとサンドします。短時間でしっかり味がしみるチャーシューの作り方もポイントです。 エネルギー：396kcal ● 塩分：4.2g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年5月3日 講師 きじまりゅうた先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1大根は7～8mm幅の細切りに、にんじんはせん切りにする。合わせてポリ袋に入れて塩を加えてまぶし、しんなりするまでおく。野菜の水気をポリ袋の上から絞って除き、ポリ袋に酢、ナンプラー、砂糖、赤唐辛子を加えて味をなじませる。 2チャーシューを作る。豚肉は筋切りをする。鍋に入れてしょうゆ、砂糖を加え、かぶるくらいの水を注いでふたをし、火にかける。煮立ったら弱火で5分煮て、火を止めてそのまま粗熱をとる。 32の豚肉をとり出し、煮汁を少しとろみがつくまで煮つめてたれを作る。豚肉を薄切りにする。 4ソフトフランスパンは横に切り込みを入れて軽くトーストする。切り込みの内側にバターをぬり、サニーレタス、汁気をきった1、3の豚肉をのせてたれをかけ、パクチーをはさむ。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- このみそバタキャベツ肉じゃがのレシピは、肉じゃがの定番をみそバター味にアレンジした斬新なアイデアですね。キャベツのさっぱりとした食感が、肉じゃがに新しい風味を加えていそうで興味深いです。バターのコクとみその深い味が絶妙にマッチしていそうで、一度試してみたくなりました。
- このレシピは、シンプルな材料で作れる中華料理で、オイスターソースの風味が食欲をそそりますね。鶏肉とブロッコリーの組み合わせもヘルシーでバランスが良さそうです。作り方も簡単そうなので、忙しい日の夕食にぴったりですね。
- この牛ごぼうの里芋コロッケのレシピは、牛ごぼうの甘辛い具とねっとりした里芋が組み合わさっていて、とても美味しそうですね。揚げ焼きにしてカリッと揚げたコロッケは、食欲をそそります。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- このぶりカツタルタルのレシピは、サクサクの衣とジューシーなぶりの組み合わせが美味しそうですね。タルタルソースの爽やかな味もアクセントになりそうです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- この炒り大豆とじゃこ、青菜のごはんのレシピは、シンプルでありながらも栄養豊富で美味しそうですね。炒り大豆とじゃこの香ばしさと、小松菜のシャキシャキ感が絶妙に組み合わさっていそうで、食欲をそそります。節分で余った炒り大豆を活用するアイデアとしても素晴らしいです。是非試してみたいレシピです。
- このレシピは、手羽元と大根を梅昆布茶で煮るという斬新な組み合わせで、食欲をそそる一品ですね。手羽元に切り込みを入れるテクニックや、小松菜を使ったアクセントも素敵です。食べる直前に小松菜を加えることで、見た目にも華やかさが加わりそうです。ぜひ試してみたいレシピです。
- 中華そばのレシピを読んで、手作りならではの素朴なおいしさが伝わってきますね。鶏だしや削りがつおなど、日本の味を感じさせる調味料が使われていて、食欲をそそられます。作り方も丁寧に説明されているので、挑戦してみたくなりました。
- たらとブロッコリーのフリットのレシピ、とても簡単そうで美味しそうですね。衣の作り方もシンプルで、揚げるだけでサクサクの食感が楽しめそうです。ぜひ試してみたいです！
- ぶりしゃぶしゃぶのレシピは、旬のぶりを使って野菜と一緒に楽しむ料理ですね。ごまだれの風味が食欲をそそります。野菜とぶりを一緒に食べることで、ヘルシーで栄養満点の食事になりそうです。家族や友人と一緒に楽しんでみたいレシピですね。
- チーズプディングとミニトマトのシロップ漬けの組み合わせは、新鮮でユニークなアイデアだと思います。チーズの濃厚さとトマトの爽やかさが絶妙にマッチしていそうですね。作り方もシンプルで、手軽に挑戦できそうです。料理を楽しむことができそうなレシピですね。
このレシピは、ベトナムの伝統的なサンドイッチ「バインミー」の作り方を紹介していますね。豚肉のチャーシューを作る手順や、なますの作り方など、エスニックな味わいを楽しめそうです。バターをぬったソフトフランスパンに具材を挟んで食べると、香ばしさとジューシーさが楽しめそうですね。このレシピを試してみたいと思います！