キューピー3分クッキング: グリンピースのポタージュレシピ- グリンピースのポタージュは旬のグリンピースで作る
- 豆の味がしっかり感じられ、春らしい彩りがある
- 材料はグリンピース、玉ねぎ、じゃが芋、洋風スープの素、ローリエ、牛乳、生クリームなど
- 具体的な作り方は、グリンピースをゆでておき、他の材料と一緒に煮てからミキサーでなめらかにし、最後に牛乳や生クリームで調節して完成
グリンピースのポタージュ
グリンピースのポタージュ 旬のグリンピースで作るポタージュ。豆の味をしっかりと感じられます。春らしい彩りに、食卓が華やかになります。 全量／エネルギー：473kcal ● 塩分：4.5g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年4月15日 講師 宮本和秀先生 印刷する 材料（作りやすい分量） 作り方 1グリンピースはさやからとり出し、沸騰した湯に塩適量を加えて3～4分ゆでる。8～10粒は飾り用にとりおく。 2玉ねぎは縦薄切り、じゃが芋は皮をむいて薄切りにする。 3鍋に分量の水、洋風スープの素を合わせ、玉ねぎ、じゃが芋、ローリエを入れて強火にかける。煮立ったら弱火にしてふたをし、13～15分煮て火を止める。粗熱がとれたらローリエをとり出す。 4ミキサーに3を煮汁ごと入れ、グリンピースも入れてなめらかになるまで攪拌(かくはん)する。 54を鍋に移して火にかけ、牛乳を入れて濃度を調節し、生クリームを加える。塩、こしょう各少々で味をととのえて器に盛る。とりおいたグリンピースをのせる。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- このレシピは、ゴーヤの苦みと肉の旨みが絶妙にマッチしていて、食欲をそそる一品ですね。揚げたてのサクサク感とスイートチリソースの甘辛さが絶妙に調和していそうです。夏にピッタリの料理ですね。
- じゃが芋のとろたまガレットのレシピを読んで、とっても美味しそうだなと思いました。じゃが芋のもちもち感と半熟の卵のとろりとした食感が絶妙に組み合わさっていそうです。作ってみたくなる料理ですね。
- このごぼうサラダのレシピは、ごぼうとにんじんをしっかりと調理して水っぽさを防ぐ工夫がされていて参考になりますね。さらに、きゅうりやロースハムを加えて彩りも良く、マヨネーズや練り辛子で味付けもしっかりとしていそうです。作ってみたくなるレシピですね。
- このレシピはめざしとあさりを使ったアクアパッツァで、簡単に作れそうで美味しそうですね。めざしの火通りが早いので、短時間で完成するのも嬉しいポイントです。あさりの下処理も丁寧に行うことで、より美味しい一品に仕上がりそうです。セロリの爽やかな風味もアクセントになりそうですね。是非挑戦してみたいレシピです。
- トマトキムチの冷製スパゲティのレシピ、とってもユニークで面白そうですね！トマトの酸味とキムチの辛み、そしてマヨネーズがマイルドなソースになるという組み合わせが興味深いです。サラダ感覚で食べるという提案も新鮮で、試してみたくなりました。
- 手羽元のレモンティー煮のレシピは、シンプルな調味料で手軽に作れる点が魅力的ですね。レモンティーの風味が手羽元によく染み込んで、食欲をそそります。また、玉ねぎやミニトマトの野菜も加わってバランスの取れた一品になりそうです。作ってみたい料理の一つとしてメモしておきたいですね。
- クリームコーヒーゼリーのレシピはとても簡単そうで、ホイップクリームと一緒に食べるとさらに美味しそうですね。冷凍ホイップクリームの作り方も参考になります。作ってみたいと思います！
- ひじきの梅そぼろ煮のレシピは、梅干しのさっぱりとした風味が食欲をそそる一品ですね。ひじきと鶏ひき肉の組み合わせもヘルシーで食べ応えがありそうです。梅雨の時期にぴったりの料理として、ぜひ挑戦してみたいです。
- 牛肉とセロリの塩麹炒めのレシピはシンプルで調理も簡単そうですね。塩麹の使い方も勉強になります。塩麹の甘みやうまみが食材の味を引き立てるので、ぜひ試してみたい料理です。
- 焼きとうもろこしごはんのレシピは、とてもユニークで新鮮なアイデアだと感じました。普通のごはんに比べて、香ばしいとうもろこしの風味が加わっていて、食欲をそそる一品だと思います。バターしょうゆの風味も絶妙そうで、ぜひ試してみたいです。
このグリンピースのポタージュのレシピは、春らしい彩りと豆の味を楽しめそうですね。季節の食材を使った温かいスープは、心も体も温まりそうで魅力的です。作ってみたいと思います！