神戸の下町の味「キューピー3分クッキング」で簡単調理を楽しもう- 「そばめし」は神戸の下町の味で、刻んだ中華蒸しめんとご飯を炒め合わせた料理。
- スパイシーな味わいと独特な食感が特徴。
- 材料：ちくわ、玉ねぎ、ピーマン、中華蒸しめん、ごはん、ウスターソース、しょうゆ、卵、青のり粉、紅しょうが。
- 作り方：ちくわと玉ねぎを炒め、ピーマンとごはん、中華蒸しめんを加えて炒める。最後にウスターソースとしょうゆを加えて完成。
- 目玉焼きを作り、青のり粉を振ってのせ、紅しょうがを添える。
そばめし
そばめし 刻んだ中華蒸しめんとごはんを炒め合わせる「そばめし」は、神戸の下町の味。スパイシーな味わいと、独特な食感がクセになります。 エネルギー：493kcal ● 塩分：3.2g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年4月10日 講師 こてらみや先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1ちくわは縦6等分に切り、5mm幅に切る。玉ねぎは粗みじん切り、ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、5mm大に切る。中華蒸しめんは1.5cm幅ほどに切る。 2フライパンに油小さじ2を熱し、ちくわと玉ねぎを炒める。玉ねぎに透明感が出てきたらピーマンを入れ、油がまわったらごはんと中華蒸しめんを入れて炒める。 3ごはんがほぐれて香ばしい香りが立ってきたら、ウスターソースとしょうゆを鍋肌からまわし入れてなじむまで炒め、器に盛る。 4フライパンに油適量を熱して卵を割り入れ、目玉焼きを焼く。 53に青のり粉をふって目玉焼きをのせ、紅しょうがを添える。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- このレシピは、手羽元と大根を梅昆布茶で煮るという斬新な組み合わせで、食欲をそそる一品ですね。手羽元に切り込みを入れるテクニックや、小松菜を使ったアクセントも素敵です。食べる直前に小松菜を加えることで、見た目にも華やかさが加わりそうです。ぜひ試してみたいレシピです。
- 中華そばのレシピを読んで、手作りならではの素朴なおいしさが伝わってきますね。鶏だしや削りがつおなど、日本の味を感じさせる調味料が使われていて、食欲をそそられます。作り方も丁寧に説明されているので、挑戦してみたくなりました。
- たらとブロッコリーのフリットのレシピ、とても簡単そうで美味しそうですね。衣の作り方もシンプルで、揚げるだけでサクサクの食感が楽しめそうです。ぜひ試してみたいです！
- ぶりしゃぶしゃぶのレシピは、旬のぶりを使って野菜と一緒に楽しむ料理ですね。ごまだれの風味が食欲をそそります。野菜とぶりを一緒に食べることで、ヘルシーで栄養満点の食事になりそうです。家族や友人と一緒に楽しんでみたいレシピですね。
- チーズプディングとミニトマトのシロップ漬けの組み合わせは、新鮮でユニークなアイデアだと思います。チーズの濃厚さとトマトの爽やかさが絶妙にマッチしていそうですね。作り方もシンプルで、手軽に挑戦できそうです。料理を楽しむことができそうなレシピですね。
- この納豆ともちの豚キムチのレシピは、もちもちとねばねばの食感が楽しめる面白い組み合わせですね。納豆を入れることでさらにうまみが増すのも興味深いです。スタミナメニューとしてもぴったりで、正月に余ったもちを使うアイデアも素晴らしいです。料理のバリエーションを広げるために、このレシピを試してみたいと思いました。
- この帆立ときのこのふわふわ卵炒めのレシピは、シンプルで美味しそうですね。帆立ときのこを使った組み合わせは、きっと相性が良くて食べ応えもありそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです！
- コンビーフのミートパイのレシピ、とっても美味しそうですね！サクサクのパイ生地と濃厚なコンビーフのフィリング、絶対に食べてみたいです。作り方も丁寧に説明されていて、挑戦してみたくなりました。
- この白菜と豚こまのシャキシャキ炒めのレシピは、シンプルでありながらも甘辛い味付けが食欲をそそりますね。白菜のシャキシャキした食感と豚肉の旨味が絶妙に絡まって、ご飯が進みそうです。作り方も簡単そうなので、普段の献立に取り入れてみたいですね。
- 鍋焼きうどんのレシピを読んで、一緒に作ってみたくなりました。土鍋で作るというのも新鮮で、家族や友人と一緒に楽しめそうですね。具材もたっぷり入っていて、食べ応えがありそうです。今度挑戦してみたいと思います！
そばめしのレシピを読んで、ちくわや中華蒸しめんを使った独特の組み合わせに興味を持ちました。ウスターソースとしょうゆで味付けするというのも斬新で、スパイシーな味わいが楽しめそうです。目玉焼きと紅しょうがをトッピングするアイデアも素敵だと思いました。料理をするのが楽しみになりました！