キューピー3分クッキングで簡単調理！塩鮭と里芋の粕煮レシピ- 塩鮭と里芋の粕煮は酒粕のうまみが特徴的
- 寒い季節にぴったりな料理
- エネルギー：259kcal、塩分：2.7g
- 材料：里芋、ごぼう、しめじ、油揚げ、塩鮭、だし汁、みそ、酒粕、みりん、しょうゆ
- 作り方：里芋やごぼうを煮て、塩鮭を焼いて粕煮を作る
塩鮭と里芋の粕煮
塩鮭と里芋の粕煮 酒粕のこっくりとしたうまみをまとった塩鮭と里芋は格別のおいしさ。寒い時季にぴったりの一品です。 エネルギー：259kcal ● 塩分：2.7g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年1月6日 講師 宮本和秀先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1里芋は皮をむいて洗う。ごぼうは皮を軽くこそげて、斜めに4つに切って水洗いする。しめじは根元を除いてほぐす。油揚げは半分に切る。 2鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったら里芋、ごぼう、しめじを入れてふたをし、弱火で25～30分煮る。 3塩鮭は魚焼きグリルなどで焼いて火を通し、骨と皮を除いて粗くほぐす。 4ボウルにみそ、酒粕を入れて、2の煮汁を少し加えて溶きほぐし、2に合わせる。油揚げ、みりん、しょうゆを加えて30秒ほど煮る。 54に3を加えてひと煮して器に盛る。
全文表示
キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- この厚揚げと卵のトマト炒めのレシピは、ナンプラーやオイスターソースなどの調味料で深い味わいが楽しめそうですね。厚揚げが肉の代わりになるので、ヘルシーで食べ応えもありそうです。トマトの酸味がアクセントになっていて、食欲をそそります。作ってみたい料理の一つです。
- この豚肉と細切り野菜の酢じょうゆ炒めのレシピは、さっぱりとした味わいで食欲をそそりますね。豚肉と野菜の組み合わせがバランスよく、酢としょうゆの味付けが絶妙だと思います。作り方も簡単そうなので、ぜひ挑戦してみたいです。
- まぐろのたたきとアボカドのカルパッチョのレシピ、見てみました！エスニックな味わいのカルパッチョというのが興味深いですね。まぐろのたたきとアボカドの組み合わせも美味しそうで、パクチーとタバスコのソースがアクセントになっていそうです。作り方もシンプルで挑戦しやすそうです。料理をするのが好きな人にはおすすめのレシピかもしれませんね。
- このレシピは、シンプルな材料で作れるにもかかわらず、レモンバターソースが豊かな風味を加えています。鶏肉とにんじんの組み合わせもバランスが良さそうで、食欲をそそりますね。作り方も丁寧に説明されているので、料理初心者でも挑戦しやすそうです。料理の腕を磨くために、ぜひ試してみたいレシピですね。
- このタブレ風パスタサラダのレシピは、さっぱりとした味わいで夏にぴったりですね。カッペリーニの細かいパスタが食感も良さそうで、パセリやクミンパウダーの風味がアクセントになっていそうです。作り方も簡単そうなので、気軽に試してみたいです。
- このレシピは、のり塩から揚げを作るための手順が分かりやすく書かれていて、青のり粉の風味が食欲をそそりますね。マヨネーズを使うのも興味深いポイントです。揚げたてのカリカリ感と青のりの香りが絶妙に組み合わさって、美味しそうな一品に仕上がりそうです。
- この刻み野菜と納豆の冷製パスタのレシピは、新鮮な野菜とネバネバの納豆が絶妙に組み合わさっていて、さっぱりとした味わいが魅力的ですね。昆布茶で下味をつけるアイデアも素晴らしいと思います。作り方もシンプルで、夏にぴったりの一品だと感じました。
- いわし梅酒煮のレシピ、梅酒といわしの組み合わせは興味深いですね。梅酒の甘酸っぱさがいわしのクセを和らげて、美味しく仕上がりそうです。料理のアイデアとして参考にしたいです。
- このチキン温玉サラダのレシピは、ヘルシーで栄養価の高いおかずサラダですね。照り焼きチキンと温泉卵の組み合わせが美味しそうで、韓国のりで巻いて食べるアイデアも面白いです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです！
- 麦とろごはんのレシピは、シンプルでヘルシーな食事の提案として魅力的ですね。麦めしととろろの組み合わせは、食べやすくて満足感がありそうです。山芋をみそ汁の上澄みでのばすアイデアも面白いですね。試してみたいレシピの一つです。
この塩鮭と里芋の粕煮のレシピは、寒い季節にぴったりの温かい一品ですね。塩鮭と里芋が酒粕のこっくりとしたうまみを吸って、きっと美味しい味わいになることでしょう。作り方もシンプルで、調理も楽しくできそうです。寒い日にぴったりのレシピとして、ぜひ挑戦してみたいですね。