キューピー3分クッキング：明太子とえびのもちグラタンレシピ- 明太子とえびのもちグラタンは熱々とろとろのもちグラタン。
- 明太子とマヨネーズを混ぜたソースがもちとの相性抜群。
- 材料は切りもち、えび、しめじ、バター、玉ねぎ、小麦粉、牛乳、塩、こしょう、ピザ用チーズ、辛子明太子、マヨネーズ、刻みのり。
- 作り方は、切りもちを焼いて、えびを炒め、野菜と小麦粉でソースを作り、器に盛ってチーズをかけて焼く。
明太子とえびのもちグラタン
明太子とえびのもちグラタン 寒い日に食べたい、熱々とろとろのもちグラタン。明太子とマヨネーズを混ぜたソースはもちとの相性抜群です。 エネルギー：588kcal ● 塩分：2.0g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年1月4日 講師 Kanako先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1切りもちはそれぞれ6つに切る。えびは殻をむいて背ワタと尾を除く。しめじは根元を除いて食べやすい大きさにほぐす。 2鍋にバター半量を熱してえびを入れ、塩、こしょう各少々をふり、表面の色が変わる程度に炒めてとり出す。 3あいたフライパンに残りのバターを熱して玉ねぎを弱めの中火で炒める。しっとりとして透明感が出てきたら、しめじを加えて塩、こしょう各少々をふって炒める。 43に小麦粉を加え、しめじとからめるように炒める。牛乳半量を加えて小麦粉を溶かすように混ぜ、残りの牛乳も加えて強めの中火にして混ぜ、フツフツとしてとろみがついたら塩二つまみほどを加えて味をととのえ、耐熱の器に移す。 54にえび、切りもちをのせ、ピザ用チーズをかけてオーブントースターに入れ、もちとチーズが色づくまで15分ほど焼く。 6辛子明太子は薄皮を除き、マヨネーズと混ぜ合わせる。 75に6、刻みのりをのせる。
全文表示
キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- 夏野菜のフリッタータのレシピ、とっても美味しそうですね！カラフルな具材がたっぷり入っていて、見た目も華やかです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。夏の食卓にぴったりの一品ですね。
- 鶏だし冷麺のレシピは、さっぱりとした韓国風の冷麺でとても美味しそうですね。ささ身のゆで汁を使って鶏だしのスープを作るアイデアも素晴らしいです。夏にぴったりの爽やかな一品だと感じました。
- このサーモンのレアステーキとラビゴットソースのレシピは、フレンチ料理の伝統的な味わいを楽しめそうですね。サーモンの脂とラビゴットソースのさっぱりとした味が絶妙にマッチしていそうです。料理のバランスや調理法も丁寧に説明されていて、自宅でも挑戦しやすそうです。料理を通じてフレンチの味を楽しむことができそうです。
- 手作り寒天のフルーツポンチのレシピ、とっても涼しげで夏にぴったりですね！色とりどりのフルーツが入っていて、見た目も華やかです。寒天をしっかりと煮溶かすのがポイントなんですね。作ってみたくなりました！
- この豚肉と夏野菜の中華炒めのレシピは、オイスターソースのコクが効いていて、ご飯との相性が良さそうですね。豚肉を焼いてから野菜と一緒に炒める工程が、香ばしさを引き立てそうで美味しそうです。作ってみたくなりました！
- このレシピはモロヘイヤを使ったスープで、ヘルシーで栄養価も高そうですね。モロヘイヤの青臭さが抜けて、鶏肉のうまみが出るというのも興味深いです。作り方もシンプルで、調理しやすそうです。試してみたいレシピの一つですね。
- ひじきの煮もののレシピを読んで、具だくさんで栄養価も高そうだなと思いました。芽ひじきや椎茸、にんじん、いんげんなど、色々な具材が使われていて食べ応えもありそうです。ごま油で炒めることでコクも出て美味しそうですね。常備菜として作っておくと便利そうだと感じました。
- このレシピは、春雨がしっかりと味を吸収していて、紅しょうがの爽やかな辛みがアクセントになっていて魅力的ですね。さらに、卵やロースハムを加えることで食感も楽しめそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦しやすいレシピだと感じました。
- この砂肝のトマト煮のレシピは、簡単に作れそうでありながらも、ビストロ風の味わいが楽しめそうですね。トマトと砂肝の組み合わせは新鮮で、にんにくやワインの風味も加わって、きっと美味しい一品になりそうです。焼いたバゲットと一緒にいただくのもいいアイデアですね。料理を楽しむ時間が楽しみになりました。
- このレシピはゴーヤを使ったサクサクのチップスで、甘辛いソースとの相性が良さそうですね。揚げたゴーヤの軽い食感と、スイートチリソースの組み合わせが美味しそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです！
この明太子とえびのもちグラタンのレシピは、とってもユニークでおいしそうですね！明太子とえびの組み合わせが、もちもちの食感ととろけるチーズと相性抜群そうです。寒い日に食べたくなる温かい一品ですね。作ってみたいと思います！